Compania pentru care lucrez pentru recent a scăzut și acum caut un nou loc de muncă. M-am gândit să încep o afacere cu camioane. Întotdeauna mi-am dorit să-mi dețin propriul restaurant și asta pare a fi un pas în direcția cea bună. Am găsit un camion decent, care a fost folosit pentru a vinde sandvișuri și supe. Dincolo de cumpărarea camionului, nu sunt sigur ce altceva trebuie să fac pentru a-mi face treaba. Orice sugestii?
Ideea de a vinde alimente de-a lungul drumului a fost în jur de o suta de ani . Chiar și camioanele de produse alimentare au evoluat de la servirea conurilor de înghețată și a hotdog-urilor pentru a oferi o varietate de bucătării, variind de la brânză simplă la cel mai scump burger din lume, oferită de camionul 666 alimentelor din New York City.
Finanțare sigură pentru un camion alimentar
Cumpărarea camioanelor de alimente este cea mai mare investiție pe care o veți face în această aventură. O mulțime de restaurante de succes izvorăsc dintr-o afacere cu camioane de alimente. Desigur, o mulțime de afaceri de succes sunt camioane de alimente. Check out aceste 10 camioane gourmet alimentare pentru unele inspirație. Cărucioarele pentru produse alimentare oferă o mulțime de avantaje peste un restaurant tradițional, incluzând costuri reduse, costuri de pornire mai mici, forță de muncă redusă și puteți merge acolo unde sunt clienții.
Una dintre cele mai bune părți ale deschiderii propriului camion alimentar este faptul că oferă costuri reduse de pornire. În funcție de starea dvs. de camion alimentar folosit, este posibil să aveți nevoie de bani pentru a vă ajuta să faceți upgrade-uri și să cumpărați echipamente de gătit comercial.
Dacă nu doriți să vă scufundați în economiile proprii, un împrumut de afaceri mic vă poate ajuta să începeți. În scopul de a vinde ideea de camion alimentar către investitori , veți avea nevoie de un plan de afaceri cuprinzător care să contureze totul, începând de la bugetul inițial de pornire până la vânzările planificate anual. Scrisul unui plan de afaceri se poate simți puțin (sau mult) dar în cele din urmă va beneficia numai de afacerea dvs. de camioane, oferind o strategie bine mapată pentru succes.
Scrieți meniul pentru un camion alimentar
Următorul pas, după cumpărarea camionului dvs. este să vă scrieți meniul. Alimentele ar trebui să fie potrivite pentru pregătirea în avans. Ar trebui să fie la prețuri accesibile, dar nu trebuie să fie ieftin sau echivalent cu fast-food standard. Unele concepte unice de meniu pentru mâncăruri alimentare includ mese gourmet pentru micul dejun, tarife ecologice, inclusiv sandwich-uri de înghețată organice și mâncăruri din stradă indiană inspirată de Bollywood. Odată ce ați scris meniul dvs., veți avea nevoie de un meniu de bord și de meniuri pentru a merge pentru clienții să ia cu ei. De asemenea, va trebui să decideți dacă meniul dvs. va fi același în fiecare zi sau va roti cu specialități zilnice
Încărcați camionul pentru alimente
Chiar dacă aterizați un camion alimentar cu preț mic, va trebui să vă asigurați că va satisface nevoile dvs. Dacă intenționați să serviți alimente fierbinți, cum ar fi pizza, burgeri sau alte alimente prăjite, veți avea nevoie de un cuptor și un frigorificator. Dacă intenționați să vindeți sandwich-uri pre-fabricate, atunci veți avea nevoie de un spațiu mai frig. Asamblarea unui camion de mâncare este asemănătoare cu proiectarea unei bucătării comerciale din restaurant.
Asigurați-vă că afacerea dumneavoastră cu alimente este legal
Află unde poți să faci magazin. Anumite zone nu sunt zonate pentru camioanele alimentare. Înainte să aveți asigurarea, licența și alte permise în ordine. Făcând o afacere, trebuie să păstrați înregistrări bune, iar un camion alimentar nu face excepție.
Citiți mai multe despre elementele de bază ale restaurantului.
Răspândiți dragostea camionului dumneavoastră alimentar
Cheia pentru o afacere de succes a camioanelor de alimente, alături de mâncare excelentă, este marketingul. Bunul lucru despre un camion de alimente este că este o publicitate în roluri pe roți. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu trebuie să faceți niște publicitate și marketing al afacerii dvs. Obiectele sociale precum Facebook și Twitter sunt perfecte pentru a construi o bază de clienți bună. Poți să te duci în dimineața când mașina ta de mâncare se îndreaptă, să-i lași pe adepți să știe înainte de timp.
Dacă obiectivul dvs. este de a vă avea propriul restaurant într-o singură zi, construirea unei afaceri de succes a camioanelor de alimentare este un pas spre acest scop. Acesta va demonstra viitorilor investitori că sunteți capabil să construiți o afacere de la zero și să aveți ceea ce este nevoie pentru a fi proprietar al unui restaurant.