Dacă vă place să gătiți și doriți să vă distrați, o afacere de tip self-catering poate fi cariera ideală pentru dvs. Pornirea unei afaceri în regim de self-catering necesită mici costuri de pornire și poate fi un pas spre deschiderea unui restaurant propriu.
Decideți dacă sunteți gata să fiți angajați pe cont propriu
Vestea bună despre începerea unei companii de tip self-catering este că poți să începi mici - cu alte cuvinte, îți poți păstra slujba de zi . Pe măsura creșterii activității de catering, vă recomandăm să luați ca meserie o meserie cu normă întreagă.
Cântăriți-vă opțiunile: vă puteți permite să pierdeți un salariu constant? Cum tratezi stresul? (Fii cinstit). Luați în considerare situația familială. Desfasurarea unei afaceri de catering implica ore lungi, in special pe nopti, weekend-uri si sarbatori. Cum va afecta soțul / soția și / sau copiii? Fiind propriul dvs. șef este o alegere foarte personală care nu ar trebui făcută în grabă.
Studiați concursul
Următorul pas către a începe o afacere în sistem de self-catering este cunoașterea concurenței. Ca și cum ați fi pregătit să deschideți un nou restaurant , trebuie să știți meniul și prețurile altor furnizori din zona dvs. Acest lucru vă va ajuta să vă planificați propriul meniu și să vă împiedicați să vă scot afacerea înainte de a începe chiar să începeți. Aflați mai multe despre cum să prețați un meniu .
Scrieți un Meniu de Catering
Un meniu de catering - poate fi la fel de simplu ca și rulourile de deget și chipsurile de cartofi sau la fel de elaborate ca și caviarul și trufele. La fel ca un meniu restaurant, un meniu de catering ar trebui să ofere un amestec de vechi favorite (brânză și biscuiți nu ies din stil) și feluri de mâncare semnătura care te distingă de concurența ta.
Dacă intri în sectorul de catering, probabil că ești un bun bucătar (nu?). Deci, acum este momentul să lăsați strălucirile noastre delicioase. Citiți mai multe despre cum să scrieți un meniu .
Alegeți un nume pentru afacerea dvs. de auto-catering
Ca și cum ați alege un nume de restaurant, alegerea unui nume pentru compania dvs. de catering vă poate reflecta hrana, locația sau poate fi o piesă de cuvinte, cum ar fi On the Go Catering .
Dacă alegeți să denumiți afacerea dvs. în sistem de self-catering pentru a reflecta un anumit tip de bucătărie, cum ar fi Fine Catering Italiană, fiți atenți să nu vă limitați clientela. Ce se întâmplă dacă Marie oferă hrană non-italiană, împreună cu pastele fine și sosul? Oamenii nu ar presupune în mod automat că ea face de asemenea rotițe deget și plăcintă cu pui de pui. Citiți mai multe despre alegerea denumirii potrivite pentru afacerea dvs. mică de hrană .
Includeți-vă afacerea dvs. de auto-catering
Majoritatea statelor solicită o afacere alimentară să obțină o multitudine de licențe, asigurări și permise, inclusiv, dar fără a se limita la: licente de lichior , asigurare de șomaj, asigurare de muncă pentru muncitori, permise de manipulare a produselor alimentare etc ... Și va trebui, de asemenea, puteți plăti impozite. Dacă tocmai începeți, puteți utiliza numărul dvs. de securitate socială. Dacă încorporați, compania dvs. va fi alocată și numărul EIN. Citiți cu atenție piulițele și buloanele de pornire a propriei afaceri mici .
Închiriez personalul de catering
Pe măsura creșterii afacerii dvs. în regim de self-catering, veți avea nevoie de personal suplimentar. Cel mai probabil, cel puțin în anii de afaceri timpurii, personalul va fi doar cu jumătate de normă. Căutați persoane personale, organizate, pe care le puteți delega confortabil sarcinile.
Achiziționarea de echipamente de catering
Costurile inițiale de pornire pentru echipamentele de self-catering vor depinde de bugetul dvs. Este posibil să fiți capabili să vă apropiați de câteva feluri de mâncare plăcute și să folosiți orice echipament de gătit pe care îl aveți în bucătăria dvs. la domiciliu. Dar dacă sunteți în căutarea de a vă extinde activitatea de catering , va trebui în cele din urmă să faceți upgrade la echipamente comerciale . Citiți pentru o listă completă a echipamentului de catering .
Puneți-vă afacerea dvs. de auto-catering
Dacă vă puteți permite chiar la început, investiți într-un site web, deoarece tot mai mulți oameni se îndreaptă spre internet pentru a găsi bunuri și servicii. Cel puțin, site-ul dvs. Web ar trebui să aibă informații de contact, pachete de meniuri și prețuri și câteva fotografii bune ale alimentelor sau evenimentelor trecute. Dincolo de un site web, vă recomandăm să vă alăturați camerei de comerț locală sau altei organizații de afaceri mici .
Puteți crea un meniu atrăgător în mod automat pe calculatorul dvs. de acasă și îl puteți tipări profesional pentru un cost rezonabil. Aflați mai multe despre crearea unui meniu eficient .