Cum se aplică pentru o licență de lichior
Legea legilor
Legile specifice privind lichiorurile variază de la stat la stat și chiar de la oraș la oraș.
Iată doar câteva din domeniile pe care le acoperă legile generale privind alcoolul:
- Când lichiorul poate fi servit.
- În cazul în care lichiorul poate fi servit.
- Ce lichior de containere poate fi servit în.
- Cât de mult lichior poate fi servit la un moment dat.
- Cărui lichior pot fi serviți.
- Cât costă lichiorul.
Legile legumelor care afectează în mod direct restaurante, pub-uri și taverne variază de asemenea. Iată câteva legi pe care le puteți găsi în Statele Unite:
- Nu există reduceri la lichior - nici o oră fericită sau două pentru unu.
- Limita unei băuturi pe client la un moment dat.
- Sticlele neterminate de vin nu pot fi luate acasă.
- Nicio vânzare de alcool în ziua alegerilor (Idaho).
- Vânzătorii de bere, de vin și băuturi alcoolice nu pot vinde la un restaurant care nu deține o licență valabilă pentru băuturi alcoolice.
- Companiile de asigurări nu vor acoperi daunele legate de alcool dacă nu există o licență valabilă pentru lichior.
Tipuri de licente de licoare
În industria ospitalității există multe tipuri diferite de licențe pentru băuturi alcoolice. Unele permit numai bere și vin, în timp ce altele permit tuturor băuturilor tari.
Iată cele mai frecvente tipuri de licențe pentru restaurante noi:
- Licența pentru bere și băuturi alcoolice: nici o băutură tare sau băuturi spirtoase.
- Restaurant Licență Licență: cea mai generală licență pentru băuturi alcoolice, denumită și licență pentru toate băuturile alcoolice.
- Tavern Licență pentru lichior: pentru o unitate care oferă hrană, dar ale cărei vânzări sunt mai mult de 50% lichior.
- Brewpub Liquor Licență: poate fi necesară dacă intenționați să vă creați propria bere sau vin.
Definițiile acestor licențe de lichior variază de la stat la altul. Ar trebui să includeți taxa de licență pentru băuturi alcoolice în planul de afaceri al restaurantului , ca parte a costurilor de înființare. Dacă cumpărați un restaurant existent , este posibil să transferați licența de lichior și să plătiți o taxă pro-evaluată sau este posibil să trebuiască să cumpărați o nouă licență și să plătiți întreaga taxă. Licențele de licărire trebuie reînnoite în fiecare an, deci țineți cont de preț atunci când selectați o licență.
Solicitați o licență pentru lichior
Înainte de a deschide un nou restaurant, trebuie să aplicați o licență pentru băuturi alcoolice . Acest lucru poate dura până la un an, deci asigurați-vă că ați aplicat mai devreme. În funcție de locul în care locuiți, o licență de licitație pentru restaurant poate costa puțin 500 $ sau mai mult de 70.000 $. Multe orașe au o cotă de licență pentru lichior, astfel încât este posibil să nu puteți obține o nouă licență dacă cota a fost completată.
Procesul de candidatură pentru a solicita o licență pentru lichior poate fi extins. Dacă aveți înregistrări anterioare, este posibil să trebuiască să prezentați o scrisoare care să explice situația. Orașele sau statele pot refuza o licență de lichior datorită comportamentului trecut. În mod obișnuit, o cerere de licență trebuie mai întâi să fie aprobată de un consiliu local, iar publicului i se permite să participe la întâlnire, unde poate să își exprime propriile opinii cu privire la licența pentru băuturi alcoolice.
Apoi cererea (și taxa de procesare a grăsimilor mari) revine statului spre aprobare.
Odată ce aveți licența de licitație pentru restaurant și sunteți gata să vă deschideți, este o idee bună să trimiteți personalul dvs. de așteptare la un curs de formare TIPS , care îi va învăța cum să servească în mod responsabil alcoolul și cum să se ocupe de clienții băuturii .