Ești gata să fii propriul tău șef?
Nu toți sunt tăiați ca fiind propriul lor șef. Deși sună frumos pe hârtie, fiind șeful tău propriu necesită auto-disciplină, organizare și determinare. Unii oameni se dezvoltă în ceea ce privește responsabilitatea și responsabilitatea pentru tot. Alții devin repede copleșiți, iar atunci companiile se bâlbâie și nu reușesc în cele din urmă. Pentru a fi un furnizor de succes, trebuie să știți:
- Cum să buget
- Cum să rezolvați problemele
- Oferiți servicii excelente clienților
- Știți când să delegeți
- Știți cum să economisiți timp
- Înțelegeți importanța prioritizării sarcinilor
În plus față de aceste calități, aveți o rețea de asistență la domiciliu? Începeți o afacere nouă, mâncare sau altfel, să aveți mult timp departe de familie și prieteni. Va fi partenerul dvs. sustinator? Sunteți în regulă cu posibilitatea de a vă lipsi jocurile sportive sau evenimentele școlare? Este momentul potrivit pentru a încerca ceva nou? Dacă răspunsul este da, următoarea întrebare este ce fel de activitate de catering este potrivit pentru dvs.?
Catering Concepte și meniuri
La fel ca și restaurantele, există multe tipuri diferite de concepte de catering pentru a alege. Vrei să faci grătar? Sau o bucătărie regională specifică? Meniuri sanatoase sau deserturi decadente? Dacă nu sunteți sigur de tipul de meniu de oferit, începeți prin examinarea competiției. Ce se face deja în zona dvs.?
Poți să o faci mai bine? Dacă nu, încercați altceva. Cât de mare vrei să mergi? Veți începe să petreceți mici petreceri la domiciliu sau pranzuri mici de afaceri, sau doriți să puteți găzdui o nuntă de 200 de persoane? Dimensiunea evenimentului mediu vă va ajuta, de asemenea, să vă restrângeți conceptul de catering și meniul.
Găsiți Finanțarea & Efectuarea Legii
Spre deosebire de deschiderea unui nou restaurant, puteți începe o afacere de catering pe un buget însoțitor (sau o excursie rapidă la Clubul lui Sam și la echipamentul de bucătărie existent). Din nou, mărimea medie a evenimentelor dvs. va determina în cele din urmă cât de mult echipament trebuie să achiziționați. Unele achiziții standard în avans includ:
- Platouri (de unică folosință dacă dai doar hrană și nu stai pentru întregul eveniment)
- clește
- Încercați mâncăruri
- Lenjerii de masă pentru stațiile de servire
- Piesă comercială de servire
Poate fi posibil să finanțezi o afacere de catering la domiciliu pentru câteva sute de dolari. Dacă aveți nevoie de mai mulți bani decât aveți la dispoziție sau mai mult decât doriți să puneți pe un card de credit, vă recomandăm să solicitați un împrumut pentru afaceri mici. Dacă este cazul, ar trebui să creați un fel de plan de afaceri , pentru a arăta potențialilor investitori că sunteți serios în legătură cu noua dvs. afacere.
La fel de importantă este legalitatea afacerii dvs.
Puține state, dacă există, permit ca cineva să vândă produsele alimentare comercial fără un fel de permis sau permis. Verificați cu statul dvs. cerințele de a deveni un furnizor legal.
Promovați-vă noua afacere de catering
Odată ce meniul dvs. este scris și finanțarea este asigurată, este timpul să obțineți cuvântul despre noua dvs. afacere. Dacă nu doriți să investiți imediat într-un site web, puteți crea o pagină Facebook în doar câteva minute, precum și să creați un cont Instagram pentru a vă prezenta mâncărurile dvs. fabuloase.
Pentru mulți oameni, începerea unei afaceri de catering este poarta de acces la propriul restaurant. Acesta oferă o modalitate fezabilă de a încerca industria alimentară și a băuturilor și de a vedea dacă au ceea ce este necesar pentru a fi propriul lor șef.