Acest lucru poate fi extrem de extrem, dar ilustrează faptul că, într-o formă sau alta, întreprinzătorii alimentari trebuie să considere că listele de cumpărături pentru băcăni sunt create înainte ca consumatorul să se îndrepte spre excursiile lor de cumpărături. Este deosebit de important să se înțeleagă că comportamentul online al consumatorilor conduce lista de cumpărături cu produse alimentare în moduri noi și în evoluție.
Am întrebat facturile ambalate pentru ajutor în a vedea cum consumatorul cumpără aceste zile.
Facturi ambalate este un furnizor de lider în cercetarea pieței în domeniul bunurilor de consum, alimentelor și băuturilor, astfel încât acestea sunt oamenii mei de plecare pentru ... faptele!
Supermarketurile joacă un rol descendent
Cel mai recent, mai multe mame de economisire a banilor ( da femeile inca mai fac majoritatea excursiilor de cumparaturi ) fac o calatorie Super Walmart datorita programului Walmart Ad Match, un program face oferte la Walmart cu cele mai mici preturi oriunde ... (Rețineți că această tendință îi ajută pe femeile care dețin produse alimentare să facă alimente sănătoase să intre în Walmart, deoarece aceste mărci fac apel la mamele care fac cumpărături la Walmart!)
Lista de cumpărături pentru produse alimentare se schimbă datorită rezistenței continue în brandurile de magazin privat și a realizării de către consumatori a economiilor de etichete private și a calității superioare sau superioare comparativ cu echivalentele naționale de marcă.
Lista de magazine este mai puțin complexă la cumpărăturile unui Trader Joe, deoarece aveți nevoie doar de o listă de cumpărături cu articole și nume de marcă.
Stocurile comerciantului Joe depășesc 80% din ceea ce vând sub marca comerciantului Joe.
Food Shoppers Insights
Am întrebat facturile ambalate pentru ajutor în a vedea cum consumatorul cumpără aceste zile. Facturi ambalate este un furnizor de lider în cercetarea pieței în domeniul bunurilor de consum, alimentelor și băuturilor, astfel încât acestea sunt oamenii mei de plecare pentru ... faptele!
Facturile facturate au citit consumatorii care au cumpărat produse alimentare în ultimele 24 de ore și au constatat că 31% au primit recent, au văzut sau au auzit o anumită formă de comunicare de marketing de la magazinul de vânzare cu amănuntul unde au cumpărat produse alimentare.
Potrivit raportului lor "Având în vedere că 65% [de cumpărători] au raportat că fac orice fel de planificare pentru călătoria lor de cumpărături, care include colectarea de cupoane și căutarea de informații despre produs sau vânzare, parțial prin comercianții cu amănuntul pe internet, nu optimizează această oportunitate. "
Ultima parte, prin intermediul internetului , este esențială pentru înțelegerea antreprenorilor din domeniul alimentar - și anume, modul în care consumatorii creează liste de cumpărături online pentru cumpărături și cum afectează lansarea noului dvs. produs.
Ce cumparatori de alimente folosesc pentru a lua decizii
În rândul cumpărătorilor care au primit orice tip de comunicări de marketing de la distribuitorii lor de alimente, 70% au primit circulare tipărite circulare sau pliante, iar 41% au văzut anunțuri în ziare. Dintre noile surse de imprimare, noile media se clasează pe cele vechi ( media nouă este publicitatea pe internet și social media ): procentul care a primit mesaje prin e-mail (6%) a redus ușor cei care au văzut anunțuri TV (5%); procentul care a primit mesaje Facebook (2%) le-a legat pe cei care au auzit anunțuri radio.
Cum să faci lanțul de produse alimentare să fie mai reușit
Întreprinzătorii din industria alimentară pot face ca noile lor lansări de produse să aibă mai mult succes, înțelegând tendințele evolutive ale comportamentului consumatorilor. Tabelul arată în mod clar că Email Marketing și Facebook se remarcă la fel de bine cu publicitatea tradițională de televiziune și radio.
- Vedeți dacă există oportunități de a vă promova produsele prin participarea la programele de marketing prin e-mail ale comercianților cu amănuntul.
- Creați propriul program de marketing prin e-mail și conectați-vă la magazine sugerate unde clienții dvs. pot cumpăra.
- Asigurați-vă că includeți acest lucru în noua dvs. campanie de lansare a produsului.
- Creați o prezentare PowerPoint cu amănuntul pentru a evidenția eforturile dvs. Facebook și Email Marketing și pentru a ilustra modul în care acestea sunt mai eficiente decât formele tradiționale de publicitate.
- Personalizați-vă eforturile de marketing pentru a se potrivi cu profilurile clienților dvs. Dacă vă îndreptați către bărbați sau întreprinderi, veți dori să înțelegeți ce mijloace media sociale și vehicule de marketing vă vor atinge cel mai bine țintele - apoi construiți-vă constatările în planul de marketing al produselor alimentare .
Datele din studiile despre factorii de fabricație al facturilor ambalate sunt prezentate în raportul Food Shopper Insights 2011.