10 semne ar trebui să dețină un restaurant

Cum să afli dacă ar trebui să fii proprietar al unui restaurant

1. Lumea arata ca un restaurant pentru tine. Amintiți-vă de vechile reclame ale lui Tootsie Roll, Tot ceea ce cred că văd devine un Roll Tootsie pentru mine ... (îmi dau seama că mă întâlnesc singuri, aici). Ei bine, asta ești tu, cu excepția faptului că oriunde te duci, poți vedea un restaurant potențial. Fiecare magazin gol, pe care îl umblați, în fiecare clădire goală pe care o conduceți pe drumul spre muncă, vă imaginați un restaurant aglomerat. Este interesant să construiți un restaurant în imaginația dvs., pentru a respira viață nouă în clădiri vechi.
2. Rafturile dvs. includ cărți cum ar fi prune, bucătărie confidențială și cum să conduci un restaurant pentru manechine . Timpul petrecut în timpul liber este petrecut cu cei de la Gordon Ramsay, Anthony Bourdaine, Paula Deen și oricare alt număr de celebrități ale restaurantului.
3. Ai întotdeauna un sfat bun . Acum, o mulțime de oameni spun că sunt bagaje bune, dar oamenii reali aproape întotdeauna părăsesc 20% sau mai mult, chiar dacă serviciul sau hrana nu era în valoare de 20%. De ce? Pentru că au fost în șanțurile restaurantului și știu cum trebuie să lucreze serverele grele pentru a face sfaturi bune.

1. Puteți scrie meniuri în timpul liber . Acesta este unul dintre lucrurile mele preferate de făcut. Există multe modalități de a deschide un restaurant nou. Unii încep cu locația, alții cu un nume atrăgător. Întotdeauna mă duc la meniu. Meniul conduce conceptul (cel puțin în opinia mea). Te-ai gândit vreodată la întâmplare idei pentru elementele de meniu? Dacă da, ați putea fi proprietar al unui restaurant.

1. Aveți deja un nume ales. O mulțime de oameni au ales numele copiilor înainte să se aștepte la un copil. Același lucru este valabil și pentru un restaurant . Numele îl face mult mai real. Desigur, ca și în cazul unui copil, vă puteți schimba mintea deoarece restaurantul devine realitate. Dar este încă distractiv să-ți imaginezi!
2. Planificați deja al doilea restaurant. Ai vis mare sau mergi acasă, nu? Ești atât de hotărâtă visului de a deschide un restaurant, de fapt că ai un al doilea loc în minte?
3. Puteți viziona doar televizorul restaurantului. Te găsești scufundată în canalul de hrană? Sau vizionați spectacole precum Top Chef, Coșmarurile de la Ramsay's Kitchen și ilk? E in regula. Dar amintiți-vă, există o mulțime de editare care intră în acele spectacole și ei glisează peste sarcinile zilnice, de zi cu zi, de a conduce un restaurant.
4. Pur și simplu nu-ți poți scutura visul la restaurant. Dacă, indiferent de cum încercați să vă vorbiți voi (sau alții), nu vă puteți imagina NU deschideți un restaurant, decât ați găsit apelul. Mai ales dacă ați lucrat în afaceri și știți cât de greu poate fi. Dacă sunteți încă necăjit, atunci nu mai este nimic de făcut decât să mergeți la el!