Ghid pentru recenzii pentru restaurantul citit popular
Trebuie să aibă cineva să se gândească la deschiderea propriului restaurant. Rularea unui restaurant pentru Dummies este scrisă într-un stil strâmt, amuzant, care este atrăgător și informativ. Această carte acoperă toate aspectele majore ale funcționării unui restaurant, de la scrierea unui plan de afaceri important al restaurantului până la obținerea cuvântului prin marketing și publicitate.
Cum de a deschide și de a rula un restaurant de succes de către Christopher Egerton-Thomas
Aceasta este una dintre cele mai populare cărți de pe Amazon, atunci când interogați deschiderea unui restaurant . Cu toate acestea, am găsit că această carte este plină de multe informații inutile. O mulțime de povești din tranșele restaurantului care nu au făcut prea multe pentru a informa cititorul. Egerton-Thomas are câteva informații excelente despre cum să deschizi și să conduci un restaurant de succes și este clar că știe afacerea, înăuntru și afară. Din nefericire, aspectul cărții și toate antecedoții fac ca această informație să fie provocatoare.
Ghidul Totul pentru începerea și desfășurarea unei afaceri de catering de către Joyce Weinberg
Sunt un susținător puternic al restaurantelor care oferă servicii de catering. Dacă aveți deja mâncare și personal, de ce să nu profitați de acesta și să oferiți și / sau să vă oferim servicii de catering? Este o modalitate bună de a spori vânzările la restaurant și de a vă extinde baza de clienți.
Ghidul Totul pentru Catering este cartea mea preferată de catering. Formatul, informațiile, stilul de scriere sunt excelente.
Iubitorii de alimente însoțitori de Sharon Tyler Herbst
Păstrați o copie a companionului Lover's Food la îndemână atunci când vă așezați să scrieți meniul. Această encycolpedia de mâncare la îndemână are fiecare termen legat de alimente și băuturi inventate vreodată.
Mă consult în mod regulat Companionul Loverului de hrană la actualizarea Glosarului de Restaurant.
Mai mult Restaurant Citește
După cum probabil ați ghicit până acum, sunt un fan imens pentru fanii Dummies . Ambele vinuri pentru manechine și bartending pentru Dummies oferă toate elementele de bază pentru înțelegerea vinului și cocktail-urilor. Pentru o inspirație mică în restaurant, sugerez în serios Biografia lui Paula Deen, Nu este vorba despre Cookin '. Și pentru unele umor restaurante pure, Kitchen Confidential de Anthony Bourdaine este o mare citire.