Aflați calea cea bună pentru a deschide un restaurant cu bani mici

Alternative la finanțarea tradițională a afacerilor

Dacă aveți o idee fantastică pentru un restaurant, dar nu dispuneți de fonduri pentru a obține conceptul dvs. de mese de la sol, nu vă îngrijorați. Chiar dacă ratingul dvs. de credit este mai puțin decât minunat, nu înseamnă că trebuie să renunțați la visul vostru.

Există modalități de a deschide un restaurant atunci când nu aveți prea mulți bani sau dacă creditul dvs. a avut un hit în timpul recesiunii. Este posibil ca băncile să nu fie dispuse să vă finanțeze visul, dar și altele care ar putea fi de acord cu ideea dvs. fierbinte și cred că merită să investești.

În lipsa găsirii unui investitor netrațional, dorința de a regândi ideea restaurantului într-un concept diferit vă poate ajuta să începeți. Dacă începeți cu un camion de mâncare sau o companie de catering, puteți să demonstrați băncilor, investitorilor și lumii în ansamblu că sunteți serios în legătură cu alimentele și aveți ceea ce este necesar pentru a fi un succes.

Costurile deschiderii unui nou restaurant

Deschiderea unui nou restaurant costă aproximativ 50.000 de dolari, până la 75.000 de dolari, și asta e minimul necesar. Acestea sunt cifrele pentru un mic restaurant simplu, cum ar fi o cafenea sau un restaurant. Dacă nu aveți la dispoziție atât de mult bani, este posibil să puteți împrumuta cu privire la capitalul propriu sau la altă proprietate. Băncile tradiționale probabil că nu vor finanța visul restaurantului dvs. dacă aveți un credit rău. Cu toate acestea, vestea bună este că alții pot privi dincolo de scorul dvs. de credit și vă pot oferi finanțare.

Angel Investors

Termenul " angel Investor " se referă la o persoană bogată care contribuie la finanțarea unei idei sau a unui plan de afaceri.

În mod tradițional, un investitor înger vă va oferi o anumită sumă de bani pentru afacerea dvs. în schimbul unui capital propriu. În ciuda numelui angelic, aceste tipuri de investitori nu dau bani pentru că sunt drăguți. Acești investitori văd valoarea în ideea dvs. de afaceri și cred că vor primi ceva în schimbul investiției lor.

Deoarece investitorii îngerilor au degetele într-o mulțime de plăcinte, nu oferă întotdeauna bani. De exemplu, un investitor înger ar putea să vă ajute să compensați costul lansării lansării prin refinanțarea spațiului dintr-o clădire pe care o dețineți. În schimb, semnați un contract de închiriere pe termen lung cu investitorul, asigurându-vă că are un chiriaș pe termen lung în clădire care ar putea atrage alți chiriași.

Aveți un plan de afaceri pregătit

Este un om de afaceri bine cunoscut în zona dvs., care investește în imobiliare sau alte aventuri, gândiți-vă să vă apropiați. Asigurați-vă că sunteți pregătiți înainte să faceți contactul. Aveți un plan de afaceri bine gândit în scris, care să vă contureze conceptul, publicul țintă, costurile de pornire și vânzările proiectate. Aceasta ar trebui să includă tipul de restaurant pe care doriți să-l deschideți , publicul vizat identificat și un buget detaliat. De asemenea, includeți-vă propriile calificări ca proprietar de firmă. Dacă nu aveți experiență în restaurant, gândiți-vă la ce alte experiențe aduceți la masă, inclusiv la orice lucru pro-bono. Sau ați putea fi un manager condus, sunteți excelent cu numerele și aveți experiență în păstrarea cărților, sunteți un bucătar fenomenal sau sunteți un individ care poate lucra în fața casei și funcționează ca o gazdă plină de bunătate.

Amintiți-vă, nu vă vindeți doar ideea restaurantului. De asemenea, vă vindeți și trebuie să demonstrați că sunteți capabil și cunoștință cu o abilitate pe care o puteți oferi.

Luați în considerare exploatarea unui camion alimentar

Un pic mai puțin discernant decât deschiderea unui nou restaurant începe să-ți alegi un camion . Alimentarea cu camioane necesită o investiție inițială cuprinsă între 5.000 și 25.000 de dolari pentru un camion uzat de peste 100.000 de dolari pentru un camion nou. Frumusețea unui camion de alimente este că nu există practic nici o atitudine. Nu trebuie să plătiți chiria sau energia electrică. Nu aveți nevoie să păstrați o bară de lichior complet încărcată sau să închiriați o grămadă de bucătari și servere. Marketingul se poate face exclusiv pe social media, negând necesitatea unui site web și a altor materiale publicitare tradiționale. Hrana pentru camioane este încă o mulțime de muncă și necesită aceeași atenție ca orice întreprindere mică, dar costurile inițiale de pornire sunt mult mai puțin decât un restaurant tradițional.

Începeți cu o afacere de catering

Deschiderea unui nou restaurant necesită multă planificare și implementare, ca să nu mai vorbim de o infuzie de bani. Înainte de a sări, este important să vă angajați pe deplin să deveniți proprietar al unui restaurant. O modalitate ușoară de a încerca să conduci un restaurant este să faci niște locuri de muncă în regim self-catering. Evenimentele de catering , chiar și petreceri mici la domiciliu, necesită toate elementele de funcționare a unui restaurant, inclusiv planificarea meniurilor și prețurile, marketingul, bugetarea, pregătirea produselor alimentare, serviciul clienți, asigurarea și evidența contabilă. După câteva activități de catering, dacă vă simțiți încântați și încurajați să vă deschideți restaurantul, continuați și faceți plonjon.