5 chei la succesul cu amănuntul pentru afacerea dvs. alimentară

Cum pornește Muntele Verde pe rafturile de bacanie

Michael Adams este fondatorul muștarului Green Mountain, găsit în peste 100 de comercianți cu amănuntul din New England. Muntele Verde Mustar

După câțiva ani de vânzare a muștarului Green Mountain pe diferite piețe ale fermierului, am decis să lansez această mică afacere în magazinele de vânzare cu amănuntul. Rezultatul este acum putem fi găsite în peste 70 de magazine din nord-est și alte state. Așadar, am vrut să dau sfaturi pentru alți antreprenori în materie de alimentație în ceea ce privește obținerea pe raft și, cel mai important, starea pe raft!

Nu există nici un secret pentru acest succes și, ca majoritatea, am învățat calea cea mai grea, așa că aici sunt cele 5 chei ale succesului meu și ești liber să mă anunți cum funcționează aceste lucruri pentru tine în obținerea pe raft, placa consumatorului!

Trebuie să ajungeți în raftul de supermarketuri și să rămâneți acolo

Este nevoie de o mulțime de muncă - în principal de menținerea relațiilor. Sigur, este ușor să intrați în mai mulți comercianți cu amănuntul, dar cum rămâneți cu spațiul de depozitare? Aceasta este cea mai importantă cheie a succesului.

Dacă produsul nu se mișcă, acesta nu va fi rearanjat. Este la fel de simplu ca asta. Cum vă asigurați că sunteți produsul care se află în partea de sus a listei pentru o comandă de achiziție? Aruncati o privire la aceste cinci sfaturi pentru a face ca retailul sa fie un canal de marketing de succes pentru produsele alimentare.

Nu așteptați ca brokerii și distribuitorii de alimente să vândă pentru dvs.

Când am aterizat primul meu distribuitor de produse alimentare. Credeam că sunt aurie. Am crezut că aș fi în sute de magazine în doar câteva luni. Din păcate, nu a fost cazul. Distribuitorii și brokerii reprezintă mii de produse. Nu este posibil ca produsele să fie separate (cu excepția anumitor distribuitori de produse specializate regionale ). Asta înseamnă că trebuie să fii singurul care lovește trotuarul - mergând în magazine pentru a elimina eșantioanele și discutați pentru a stoca manageri.

Utilizați distribuitorul ca o modalitate de distribuire a produsului dvs. Are sens, nu?

Urmăriți-vă cu cumpărătorii de produse alimentare și de supermarketuri

Pur și simplu abandonarea eșantioanelor și spunând că o rugăciune nu va primi produsele pe raft la cel mai aglomerat magazin alimentar din oraș. Trebuie să urmați ... să spunem o dată pe trimestru.

Da, chiar dacă se pare că e enervant. Cumpărătorul uită despre dvs de secunde probele tale părăsesc mâinile.

După câteva zile, urmați-le prin e-mail sau telefon. Urmărirea este necesară, de asemenea, odată ce ajungeți pe raft. Sunați-vă cumpărătorul pentru a vedea cum merg lucrurile. Petreceți-vă timpul dezvoltând idei pentru a prezenta în mod eficient promoțiile comerțului magazinului către cumpărător în timpul apelurilor și întâlnirilor de urmărire.

Demonstrați lunar în magazin

Demo-urile sunt minunate. Te fac în fața clienților noștri și întâlnești fani loiali (care apoi îți oferă modalități de utilizare a produsului tău). În plus, obțineți puncte de cumpărături de la cumpărător pentru a petrece o după-amiază de degustare a probelor. Acest lucru arată angajamentul dvs. față de comerciantul cu amănuntul și dorința dvs. de a împinge mai multe produse. Multe magazine permit doar un slot demo pe lună. Profitați de acest lucru și programați următoarea dvs. demo după ce ați terminat ultima.

Curățați-vă și păstrați-vă un ochi pe spațiul dvs. de depozitare

Nimănui nu îi plac borcane cu praf - chiar dacă tocmai au făcut-o pe raft. Sticlele de praf spun consumatorilor că produsul dvs. este vechi, aproape de expirare și nu este popular. Glasați vârfurile de borcan cu o cârpă din microfibră, îndreptați-vă fețele și trageți produsul înainte. Această atenție la detalii vă ajută să vindeți mai multe produse.

În plus, intrarea în comercianții cu amănuntul vă permite să știți dacă trebuie să livrați mai multe produse. Asta inseamna ca veti avea rafturi curate si un produs complet stocat. Un amestec perfect de vânzări sporite ale produselor alimentare.

Începeți mici și creșteți

O mulțime de companii alimentare vor să crească la viteza fulgerului de la început. Vă îndemn să luați-o mai lent. De ce? Pentru că vei fi mult mai organizat. Veți avea procese conturate și veți ști ce funcționează în comerțul cu amănuntul. Trecerea de la 5 magazine la 500 necesită timp, bani, sisteme, întreținere și multă sudoare. Începeți mici, imaginați-vă totul, apoi faceți-vă mutarea la o plimbare.

Comerțul cu amănuntul nu este menit să fie un canal de vânzări frustrant. Este nevoie de o mulțime de timp pentru a-ți construi numărul de magazine și pentru a obține un produs în mișcare. Cu aceste sfaturi și, în cele din urmă, ajutorul distribuitorilor regionali pentru a intra în mai multe magazine , veți obține un program minunat de vânzare cu amănuntul.

Cel mai bun noroc domina rafturile magazinelor!

Autor Bio: Michael Adams conduce Green Mountain Mustard, gasit in peste 100 de retaileri din New England.