Cum să salvați petrecerea de odihnă anuală a companiei fără a tăia colțurile
Noua petrecere corporatistă
"Ca planificatori de evenimente, considerăm că multe companii - de la firme de dimensiuni mici la firme mari - vor trebui să reorienteze evenimentul de vacanță asupra afacerilor peste frivolitate, echilibrând distracția și conținutul", explică Greg Jenkins, partener la Bravo Productions , o companie de planificare și producție de evenimente full-service în Long Beach, CA.
Deci, ce este în afara meniului de vacanță în acest an? Pentru majoritatea companiilor, ar putea însemna reducerea barelor găzduite pe deplin și alegerile extravagante ale meniurilor, însă pentru toți, planificatorii evenimentului își vor întoarce mânecile și vor crea petreceri de vacanță corporative care sunt demne de intenție fără a afecta în mod negativ bugetele. Jenkins vă oferă următoarele sfaturi și idei de planificare a vacanței, care vă vor ajuta să economisiți bani, care nu vor transmite mesajul greșit angajaților dvs. importanți, partenerilor de afaceri sau clienților:
Faceți Partidul de vacanță un program de premii
Acordați petrecere de vacanță din acest an un pic de concentrare asupra afacerii și subliniați mesajul de apreciere cu ochiul spre un nou an nou.
Această abordare nu trebuie să ucidă distracția de vacanță, dar poate contribui la asocierea evenimentului cu mai multe beneficii măsurabile și tangibile, oferind în același timp posibilitatea de a recunoaște performanții cei mai buni.
Eliminați stațiile de sculptură
Pe scurt, alegeți elemente de meniu mai rentabile. Treci peste stațiile de sculptură și de sculptură în favoarea opțiunilor mai puțin extravagante.
Puteți chiar să ia în considerare pentru aperitive grele, mai degrabă decât masa așezat. Decizia simplă poate reduce costurile de alimentație și poate elimina costurile pentru participanții și bucătarii necesari.
Alegeți fructe și legume sezoniere și eliminați cruditele
În afara sezonului fructe, cum ar fi mango și papaya și legume în afara sezonului, cum ar fi sparanghelul și anghinarea, sunt de obicei mai scumpe în timpul sărbătorilor de iarnă. Când planificați elementele de meniu, verificați dacă opțiunile sezoniere ajută bugetul. Chiar dacă nu, veți avea grijă să obțineți ingrediente mai proaspete. Când vine vorba de cruditățile aparent obligatorii, ia în considerare modul în care au evoluat anul trecut. Având în vedere dezgustul general legat de legumele crude în rândul multor invitați de partid, multe dintre aceste articole vor merge, de obicei, la deșeuri.
Înscrieți-vă la mini-deserturi, în loc să efectuați servere complete
Regula principală este că majoritatea oaspeților iau două mușcături de desert, iar restul este aruncat. Evitați aceste deșeuri costisitoare prin înființarea unei stații de desert cu porțiuni mici și cantități mai mici, unde oaspeții se pot ajuta să-și mărească porțiunile de mâncare sau de aperitiv numai din ceea ce le place. Continuați și săriți tăierea și servirea tortului și felii întregi de mousse de ciocolată în acest an.
Utilizați iluminatul pentru a crea atmosfera
În loc să investești în utilizarea lenjeriei de închiriat și a centrelor scumpe, alegeți un loc care să includă deja aceste elemente elegante.
În timp ce decorul de vacanță vă poate aduce în spiritul de vacanță, iluminatul poate face minuni pe un buget mai restrâns. Lucrați îndeaproape cu locul de desfășurare pe moduri creative, acestea pot poziționa iluminatul în cameră pentru a spori atmosfera festivă.
Găzduiți un eveniment de prânz sau faceți cina dvs. de afaceri ocazional
Este întotdeauna mai eficient din punct de vedere al costului de a construi petrecerea de vacanță petrecere de catering de la un meniu de prânz, spre deosebire de un meniu cina. Nu numai că opțiunile de meniu vor economisi bani, dar și un eveniment pe timp de zi în timpul săptămânii poate reduce numărul clienților la jumătate, limitând oaspeții la angajați sau clienți numai fără soți sau oaspeți cu caracter personal. Dar, dacă sunteți încă pregătit să găzduiți un eveniment de seară, amintiți-vă că îmbrăcămintea formală înseamnă, în general, că oaspeții se vor aștepta la o experiență superioară în domeniul produselor alimentare și băuturilor, ceea ce va crește costurile totale. Faceți-o în schimb casual.
Limitați băuturile alcoolice
Multe organizații au făcut acest lucru în ultimii ani. O serie de strategii de succes includ oferirea unei băuturi de semnătură , limitarea opțiunilor la bere și vin sau oferirea unui maxim de două băuturi. O altă sugestie este eliminarea completă a băuturilor alcoolice, care elimină, de asemenea, orice răspundere potențială. Cunoașteți organizația dvs. și optați pentru o strategie care să se potrivească cât mai multor persoane posibil fără a costa un bar deschis.
Adu-ți propriile CD-uri sau iPod-uri pentru a le folosi pentru muzică de fundal
Mai degrabă decât să cheltuiți bani cu un trio de jazz sau cu alți muzicieni vii, să lucrați cu locația dvs. sau cu managerul de catering pentru a explora opțiunile de a juca muzică de fundal în cameră. Multe locații au selecții muzicale gratuite.
Luați în considerare Co-Hosting Evenimentul de vacanță
Co-găzduirea petrecerii de vacanță cu o altă asociație, grup profesional, un alt departament intern sau chiar parteneri importanți de afaceri poate contribui la acoperirea costurilor, asigurând în același timp o mulțime de oportunități de rețea.
Adresați-vă locației dacă pot reduce costurile
Uneori se limitează la cunoașterea faptului că nu doare niciodată să întrebe. Chiar și o economie de 1% sau 2% reducere poate fi semnificativă atunci când se adună pentru totul, de la alimente la băuturi și loc de închiriere de locuri de muncă la personal. S-ar putea să vă surprindeți ce va face un loc de întâlnire pentru a vă asigura afacerea.