există o mulțime de pași pentru a deschide un restaurant. Indiferent dacă intenționați să deschideți un restaurant nou, cumpărați un restaurant sau începeți un camion de mâncare, aici sunt ghiduri pas cu pas care conturează fiecare pas pe care trebuie să-l faceți pentru a deveni propriul tău șef. Găsiți tot ce aveți nevoie pentru a scrie un plan de afaceri pentru restaurant, pentru a cumpăra echipament comercial și pentru a-ți comercializa noul restaurant.
Înainte de a deschide un restaurant nou
Primul pas în deschiderea unui nou restaurant este să-ți faci temele.
Împreună cu găsirea locației perfecte a restaurantului, trebuie să decideți și numele, să scrieți un meniu și, cel mai important, să găsiți finanțare.
Cum de a alege o locație de restaurant
Nu putem sublinia acest lucru suficient. Este vorba despre locație când vine vorba de un restaurant . Căutați un spațiu decât să vă adaptați conceptul de restaurant. De asemenea, căutați vizibilitate, trafic de picior și / sau probleme de parcare.
Cum de a alege un nume de restaurant
Cea mai distractiva parte a deschiderii unui nou restaurant! Alegeți un nume care reflectă tema restaurantului , locația sau conceptul. Pronunția ușoară și ortografia sunt un plus. Aveți nevoie de ceva inspirație? Check out aceste nume de restaurant inspirat de la unii dintre cei mai notabili proprietari de restaurante din țară.
Cum se scrie un meniu restaurant
Pe lângă numirea unui nou restaurant, crearea unui meniu este cea mai distractivă, cred. Aici vă puteți arăta bucățile culinare, ca să spunem așa. Când scrieți un meniu restaurant, asigurați-vă că înțelegeți costul alimentelor, astfel încât prețurile dvs. să producă un profit.
Cum să scrieți un plan de afaceri pentru restaurant
Crearea unui plan de afaceri pentru un nou restaurant este primul pas spre finanțare (vezi mai jos pentru acest ghid). Gândiți-vă la planul dvs. de afaceri ca o foaie de parcurs spre succes. Ar trebui să vă contureze conceptul, vânzările planificate și ceea ce intenționați să faceți în cazul în care vă confruntați cu probleme.
Cum să obțineți finanțarea restaurantului
Finanțarea este cel mai mare obstacol între potențialii proprietari și restaurantul lor. Băncile nu sunt, de obicei, sărituri în sus și în jos pentru a distruge bani pentru restaurante noi. Dar un plan bine gândit poate convinge orice bancher că ideea restaurantului dvs. va fi sigur că va fi un succes. Iată un ghid pas cu pas pentru pregătirea unui plan de afaceri, pregătirea pentru un interviu bancar și căutarea investitorilor.
Cum să porniți un camion alimentar
Un camion alimentar este ca un restaurant pe roți. Are mai multe avantaje distincte față de un restaurant tradițional care mănâncă. Un camion alimentar poate merge acolo unde sunt clienții. Are un nivel destul de redus, comparativ cu un restaurant, și necesită mult mai puțin personal. Cu toate acestea, un camion de alimente este încă o afacere care necesită multă muncă și atenție - în special în primii doi ani. Proprietarii de camioane au pus în zile lungi și au probleme similare cu proprietarii de restaurante, cum ar fi sezoanele lente, vremea proastă și economia lentă.