Pași rapizi pentru economisirea banilor în restaurantul dvs.
Toată lumea caută modalități de a economisi bani în aceste zile, iar proprietarii de restaurante nu fac excepție. Vestea bună este că există o mulțime de pași simpli și rapizi pe care îi puteți lua pentru a economisi, fie prin reducerea consumului de energie, fie prin reducerea degradării. Multe dintre aceste sfaturi sunt doar bun simț. Sunt lucrurile pe care mama ți le-a spus atunci când ai crescut ... și încă mai sunt în țintă.
Opriți aceste lumini
OK, nu le puteți dezactiva , cel puțin nu în timpul orelor de funcționare, dar puteți trece la becurile eficiente energetic.
Metroul și-a schimbat iluminatul în becuri eficiente din punct de vedere energetic în toate locațiile sale de franciză din SUA. Trecerea peste dvs. vă poate economisi până la 22 USD pe an - și asta pentru fiecare bec.
Și mama avea dreptate. Ar trebui să păstrați lumina oprită atunci când nu aveți nevoie de ele. Dacă nu începeți să serviți prânzul până la ora 11 dimineața, nu există niciun motiv să aprindeți camera de luat masa înainte de azi.
Despre mașina de spălat vase ...
Porniți mașina de spălat vase numai când este complet plină. Mama probabil ti-a spus si asta. Reduce consumul de apă, săpun și costurile de energie. Și înmuiate aceste feluri de mâncare, mai degrabă decât a alerga apă fierbinte peste ele pentru a slăbi alimente uscate. Umpleți o chiuvetă o dată și lăsați-i să stea acolo până când un singur șarjă de apă și-a făcut treaba.
Luați în considerare instalarea robinetelor cu debit scăzut. Acest lucru va economisi între 20 și 40% din consumul de apă. Puteți cumpăra și toalete cu flux redus.
Trecerea de la plastic la sticlă
Restaurantele verzi au urmat acest tip de ani de zile, iar costurile se adaugă cu adevărat atunci când folosiți plăci, tacâmuri sau cești de unică folosință.
Luați în considerare o investiție o singură dată și faceți partea dvs. pentru mediul înconjurător, precum și pentru contul dvs. bancar. Cumpărați porțelan, sticlă și argint. Veți economisi și pe costurile de gunoi.
Investiți în aparate eficiente din punct de vedere energetic
Acest lucru poate fi mult mai ușor de spus decât de o economie lentă, dar multe state oferă credite fiscale și alte stimulente pentru restaurante pentru trecerea la aparatele eficiente din punct de vedere energetic .
Economiile pe care le vei realiza pe fiecare aparat pot plăti adesea pentru el în decurs de un an sau doi.
Luați o altă privire la meniul dvs.
Îndreptați meniul. Urmăriți vânzările fiecărui element și eliminați cele care nu se vând bine. Acest lucru va ajuta la reducerea alimentelor și va menține costurile alimentelor sub control. De asemenea, puteți căuta modalități de utilizare încrucișată a elementelor din meniu , utilizând un element pentru mai multe feluri de mâncare.
Profitați de e-Marketing
Când a fost ultima dată când ai luat o carte telefonică? Probabil că nu vă puteți aminti. Din ce în ce mai mulți oameni se îndreaptă către Google și alte motoare de căutare în aceste zile pentru a căuta restaurante. Nu verifică Paginile Aurii.
Profitați de toate serviciile pe care le oferă Internetul, de la proiectarea propriului site web la publicitatea online. Multe companii oferă buletine informative ieftine, pe care le puteți trimite clienților pentru o fracțiune din costul anunțurilor tipărite tradiționale.
Totul începe cu personalul tău
Învățați-vă personalul să sorteze reciclabilele, să oprească acele lumini și să vă anunțe dacă există o robinet cu scurgeri în stația de așteptare. Asigurați-vă că opresc termostatul și îl păstrați în jos. Majoritatea oamenilor, inclusiv clienții dvs., sunt perfect confortabili la 68 de grade. Păstrarea locului mai cald decât asta te va costa doar bani.