Datorită cererii consumatorilor (împreună cu mandatele guvernamentale), McDonald's, precum și multe dintre cele mai mari lanțuri de restaurante din industria restaurantelor din SUA se concentrează asupra valorii nutriționale a ofertelor de mâncare la fel de mult ca gustul și prețul. Deși numărul de închideri ale locațiilor din restaurantul McDonald, care au avut loc în 2016, a fost de 500, lanțul a deschis încă 1.000 de magazine, în cartiere mai profitabile.
Din păcate, sănătatea consumatorilor și preferințele) iau un loc în spate profiturilor.
Mai jos este o listă cu cele mai importante meniuri McDonald's din meniul alimentar pentru conținut de sodiu. Lista este aranjată în funcție de conținutul de sare pe care l-au conținut în 2017, cu cele mai salide produse alimentare enumerate mai întâi. Atunci când este disponibilă, este inclusă comparația cu conținutul de sare din 2012 pentru același articol de meniu din 2012.
Această listă a conținuturilor de alimente bogate în sodiu (de exemplu, sare) ale McDonald's se bazează pe instrucțiunile furnizate de The American Heart Association. Indemnizația zilnică recomandată (sau RDA) pentru adultul mediu este de 2.300 mg pe zi. RDA pentru aportul de sare pentru copii este de 1500 mg pe zi.
În iunie 2012, au fost afișate opt meniuri pe pagina de nutriție a site-ului McDonald's, care conținea 50% (sau mai mult) din doza recomandată de sodiu pe zi, după cum consideră Departamentul Agriculturii din SUA (USDA). În 2017 acest număr a crescut la 24.
Motivul pentru care McDonald's diners și liderii McDonald's ar trebui să fie preocupați de nivelurile de conținut de sare este că, potrivit American Heart Association, o dietă bogată în sodiu pune copiii și adulții în pericol pentru hipertensiune arterială, boli de inimă și contribuie la obezitate. FDA adaugă leziuni renale, creierului și ochilor la lista consecințelor consumului de sare prea mult.
Cel mai rău meniu al McDonald's pentru produsele alimentare pentru conținut de sare
Bacon și brânză Sirloin al treilea liră Burger
- 2017 - 2,070 mg conținut de sare
- 90% din indemnizația zilnică recomandată de sodiu pentru adultul mediu
Mic dejun mare cu torturi și ouă albă
- 2017 - conținut de sare de 2000 mg
- 87% din indemnizația zilnică recomandată de sodiu pentru adultul mediu
Mic dejun mare cu torturi calde (dimensiune regulată)
- 2017 - 1,960 mg conținut de sare
- 2012 - 2150 mg conținut de sare 90% din doza zilnică recomandată
- 85% din indemnizația zilnică recomandată de sodiu pentru adultul mediu
Chicken McNuggets (20 de piese)
- 2017 - conținutul de sare de 1.800 mg
Biscuiți din bacon de ou și brânză (biscuiți de dimensiuni mari)
- 2017 - 1,630 mg. sodiu
Salată verde și roșii
- 2017-1600 mg. sodiu
Steakhouse Sirloin A treia lingură Burger
- 1,550 mg sodiu
Mic dejun mare (Biscuit de dimensiuni mari)
- 2017 - 1,630 mg. sodiu
Premium McWrap Pui & Bacon (la grătar)
- 2017 - 1,490 mg sodiu
Mic dejun mare cu ou alb (biscuiți cu dimensiuni normale)
- 2017 - 1,470 mg sodiu
Bacon Clubhouse Burger
- 2017 - 1,470 mg sodiu
Premium McWrap Pui & Bacon (Crispy Buttermil)
- 2017 - 1,440 mg sodiu
Brânză de briose, ouă și brânză (biscuiți obișnuiți)
- 2017 - 1,440 mg sodiu
Pătrarea dublă cu brânză
- 2017 - 1,330 mg sodiu
- 2012 - 1,360 mg de conținut de sare
- 57% din doza zilnică de sare recomandată pentru adultul mediu
Cârnați de carne, ouă și brânză
- 2017 - 1280 mg sodiu
- 2012 - 1,360 mg de conținut de sare
- 57% din doza zilnică de sare recomandată pentru adultul mediu
Bacon, ou și brânză Bagel (cu albii de ou)
- 2017 - 1,270 mg sodiu
- 2012 - conținut de sare de 1.300 mg
- 54% din doza zilnică de sare recomandată pentru adultul mediu
Biscuiți din bacon de ou și brânză (dimensiune regulată)
- 2017 - 1,270 mg sodiu
Bacon de ou si brânză McGriddles
- 2016 - 1260 mg sodiu
Cârnați de carne, ouă și brânză cu albă de ouă
- 2017 - 1260 mg sodiu
Bacon de ou și brânză Biscuit (cu albă de ouă)
- 2017 - 1,250 mg sodiu
Bacon de ou si brânză McGriddles (cu alb de ou)
- 2017 - 1,230 mg sodiu
Premium McWrap Pui & Ranch (Crispy Buttermil)
- 2017 - 1,240 mg sodiu
Premium McWrap Chicken Sweet Chili (la grătar)
- 2017 - 1200 mg de sodiu
Quartier Pounder cu brânză
- 2017 - 1,140 mg sodiu (nu mai mult de 50% din ADR de sodiu)
- 49% din doza zilnică de sare recomandată pentru adultul mediu
Consumatorii medii adulți consumă 3,400 mg sodiu pe zi, conform Clinicii Mayo. Cauza principală a consumului zilnic excesiv de sodiu este procesarea și conservarea alimentelor. Acestea sunt ofertele de meniu din restaurantele americane de fast-food precum McDonald's.
Este îndoielnic faptul că fondatorul McDonald's, Ray Kroc , avea în vedere conținutul de sodiu când a stabilit unul dintre cele mai mari lanțuri de restaurante din lume. Cu toate acestea, vremurile s-au schimbat, lanțurile de aprovizionare cu alimente s-au schimbat, sa modificat standardul American Diet (SAD) și sa schimbat gradul de conștientizare a publicului cu privire la beneficiile unei alimentații sănătoase.
NEXT: Elementele cele mai grele ale McDonald's pentru calorii grase