Planurile de restaurant din aprilie și promoțiile
În timp ce dușurile din aprilie aduc flori mai, pentru multe restaurante aprilie este o lună de tranziție de la iarnă la vară; un moment pentru a schimba elementele de meniu și pentru a vă conecta cu piețele locale ale fermierilor. Aprilie este, de asemenea, un moment bun pentru a face unele de primăvară de curățare, precum și să evalueze planul dvs. de social media. În cele din urmă, aprilie este momentul pentru a face publicitate pentru Ziua Mamei, probabil una dintre cele mai aglomerate zile de restaurant ale anului.
Actualizați meniul restaurantului
Așa cum ați scos puloverele de lână în primăvară, aprilie este timpul pentru a elimina tariful de iarnă greu din meniul restaurantului.
Spuneți la revedere la fripturi și măr de mere și saluturi la verdele proaspăt și la aromele de citrice (doar un exemplu, dacă friptura de carne de vită sau laptele de porc proaspăt se vinde bine pe tot parcursul anului, apoi, prin toate mijloacele, păstrați-le în meniul dvs.). Rețineți că ori de câte ori actualizați elementele de meniu, este important să examinați prețurile meniurilor pentru a vă asigura că costurile produselor alimentare sunt verificate .
În funcție de locul în care trăiți proaspete produse de primăvară, cum ar fi sparanghel sau rebarbora pot fi disponibile de la fermierii locali. Timpul de primăvară este, de asemenea, un moment bun pentru a vă alătura partenerilor locali sau a verifica piața agricultorilor dvs. pentru a vedea ce fel de ingrediente sunt disponibile acum și în următoarele săptămâni. Luați în considerare investiția într-o întreprindere agricolă susținută de restaurant (RSA), care oferă săptămânal produse locale proaspete în timpul sezonului de recoltare. Citiți mai multe despre motivul pentru care ar trebui să mergeți local cu meniul restaurantului .
Restaurant Curățătorie de primăvară
Dacă nu o faceți deja, închiderea magazinului pentru câteva zile pentru a face o curățare intensă de primăvară este o idee bună.
Chiar și cele mai bine întreținute restaurante au nevoie de o curățenie profundă cel puțin o dată pe an. Înlăturați accesul pentru o spălare cu energie, având covoare curățate cu abur, degresând capota, aruncând lucruri pe care pur și simplu nu aveți nevoie - este o modalitate bună de a începe sezonul de vară aglomerat. Este, de asemenea, o modalitate bună de a construi camaraderie de personal, cu condiția să le hrăniți bine și să le arătați cât de mult apreciați toată munca lor grea.
Pentru a vă ajuta să începeți, consultați această listă de bază pentru curățarea restaurantului .
Evaluați-vă planul media social al restaurantului
Înainte de sezonul aglomerat de vară, de vacanță și de turiști, începeți ceva timp pentru a vă revizui planul actual de social media. Dacă nu aveți un plan actual de social media, vă rugăm să mergeți aici. Chiar acum. Ce funcționează? Ce nu e? Există site-uri de socializare, cum ar fi Instagram sau Twitter, pe care nu le-ați încercat încă? Social media este din ce în ce mai importantă pentru conectarea cu clienții existenți și noi, în special cu Mileniul.
Pregătește-te pentru Ziua Mamei
Aproximativ 80 de milioane de americani vor iesi la masa de prânz, masa de prânz și cina pe Ziua Mamei, făcându-l una dintre cele mai aglomerate (dacă nu cea mai aglomerată zi) pentru multe restaurante. * Pentru a profita din plin de zilele aglomerate ca Ziua Mamei Ziua Îndrăgostiților, trebuie să fie organizat un restaurant. Rezervați cu atenție rezervările, evitând supra-rezervarea. Creați un meniu de fixare a prețului sau un meniu limitat pentru a păstra bucătăria din buruieni și asigurați-vă că aveți un personal suplimentar disponibil. Citiți mai multe despre planificarea Zilei Mamei la restaurantul dvs.
Pentru multe restaurante, luna aprilie este o lună de tranziție; un timp pentru a vă pregăti pentru cel mai aglomerat moment al anului. Este un moment bun pentru a face unele menaj, atat pentru spatiul fizic cat si pentru meniul dumneavoastra.
Timpul de primăvară este, de asemenea, un moment bun pentru a evalua planul media al restaurantului dvs. social și pentru a face publicitate pentru evenimentele viitoare cum ar fi Ziua Mamei.
Sursă
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day