Ce trebuie să știți despre vânzarea de produse de patiserie de acasă
Produsele cu produse de brutărie au crescut în popularitate în ultimii ani, dar, de fapt, au fost în jur de ceva timp.
Doamna Fields a început să vândă cookie-urile decadente în anii 1970. Mai recent, mulți antreprenori au început să-și vândă cupcakes-ul de acasă și au crescut în brutăriile regulate de vânzare cu amănuntul și chiar în francize.
Pornirea unei panificații la domiciliu ar putea părea distractivă și ușor de făcut, la urma urmei, deja coaceți. Dar există câteva contra pentru a rula o afacere de coacere pe bază de acasă pe care va trebui să ia în considerare înainte de a coace primul lot de bunatati.
Iată o prezentare generală și câteva resurse despre cum să vă transformați dragostea de a coace într-o afacere de acasă .
Pro-urile unei afaceri de coacere la domiciliu
- Fă ceea ce-ți place, presupunând că îți place să coaceți.
- Expresie creativă. Poate că ați pus o răsucire unică asupra produselor dvs. coapte.
- Ușor de început. Aveți deja o bucătărie și cunoștințe de gătit.
- Există întotdeauna o piață pentru produse de patiserie delicioase.
- Poate fi vândut la nivel local și / sau online (în funcție de capacitatea bunului dvs. de copt de a fi livrat sau expediat).
Consultarea unei afaceri de coacere la domiciliu
- Întreprinderea alimentară este, de regulă, reglementată de departamentul de muncă sau de sănătate al statului dvs., deci va trebui să aflați legile statului în ceea ce privește vânzarea de produse alimentare coapte de la domiciliu.
- Majoritatea statelor cer ca echipamentul dvs. pentru coacere (de exemplu mixerele și lingurile) și consumabilele (de exemplu, făina) să fie separate de utilizarea dvs. personală de gătit. În unele cazuri, veți avea nevoie de o bucătărie separată. Cu toate acestea, unele state vă permit să utilizați bucătăria dvs. personală, dar veți avea nevoie în continuare de echipamente și consumabile separate.
- Castigi bani numai atunci cand vinzi obiecte de cofetarie, ceea ce inseamna ca poti petrece mult timp in gatit pentru a crea suficiente bunuri pentru a le vinde pentru a-ti atinge obiectivele de venit.
- În timp ce familia dvs. vă poate iubi gătitul, clienții dvs. nu pot.
- Concurența ar putea fi dificilă și va trebui să știi cum să ies în mulțime.
- Dacă reușiți, probabil că veți depăși bucătăria dvs. la domiciliu.
Ce trebuie să faceți pentru a începe o afacere de coacere la domiciliu
Știți deja cum să coaceți, dar mai sunt multe de luat în considerare atunci când începeți o afacere de coacere , inclusiv:
- Abilități și cunoștințe suficiente privind pregătirea alimentară sigură și problemele potențiale legate de alimentație. De exemplu, veți dori să dezvăluiți dacă aveți arahide în bucătărie pentru a avertiza consumatorii care sunt alergici la nuci.
- O bază de vânzare cu amănuntul sau de servicii alimentare ar fi de ajutor.
- O ofertă de ingrediente plus cameră pentru a le depozita, un regim regulat de cumpărături și furnizori buni . Amintiți-vă, este posibil să aveți nevoie să depozitați echipamentul și ingredientele separat de cele personale.
- Orice licențe sau inspecții cerute de statul, județul și / sau orașul dvs. Un inspector de sănătate vă poate vizita casa.
- O înțelegere a concurenței dvs. și a modului în care produsele dvs. de panificație vor ieși în mulțime.
Cum să porniți o afacere de coacere la domiciliu
Dacă sunteți gata să începeți să coaceți profiturile, iată pașii pentru lansarea afacerii dvs. de gătit pe bază de acasă.
- Aflați legile și reglementările statului în ceea ce privește afacerile cu servicii alimentare.
- Obțineți licențele și permisele necesare pentru a vă începe afacerea. Oficialii dvs. din oraș sau de la autoritățile județene vor avea aceste informații. S-ar putea să puteți obține detaliile de care aveți nevoie și fișierul pentru licența dvs. online.
- Contactați biroul impozitului sau al biroului de control al statului pentru a afla dacă trebuie sau nu să colectați impozitul pe vânzări pentru produsele alimentare. De multe ori, puteți obține permisul de impozit pe vânzări online. Sunt, de obicei, gratuite, dar vă solicită să plătiți taxa pe vânzări lunar sau uneori trimestrial, pe elementele pe care le vindeți.
- Creați un SRL sau o altă entitate de afaceri (nu este unicul proprietar) pentru a vă proteja cel mai bine activitățile personale de la un proces dacă cineva ar trebui să se îmbolnăvească sau să aibă probleme cu produsele alimentare. Dacă aveți un partener în afacerea dvs., veți dori să înființați un parteneriat .
- Decideți ce tipuri de produse de panificație să le vindeți. Începeți, va fi mai ușor să vă concentrați pe unul sau două elemente, cum ar fi pâinea sau cookie-urile. Pe măsură ce vă stabiliți în afacerea dvs., aflați ce este profitabil și ce vă place clienții dvs., vă puteți extinde meniul. De asemenea, ia în considerare ceea ce va face bunurile dvs. de cofetărie să iasă în evidență . De exemplu, sunt fabricate din toate ingredientele organice? Sunt fără gluten?
- Scrieți un plan de afaceri .
- Achiziționați echipamente și articole de gătit separate. Aceasta este probabil o cerință în statul dvs., dar, de asemenea, de ajutor în păstrarea dvs. personale și de afaceri separat, inclusiv cheltuielile pentru taxele de afaceri de origine .
- Comandați ambalaje și etichete pentru bunurile dvs. Poate fi posibil să evitați plata impozitului pe vânzări pentru aceste articole dacă aveți un permis de impozit pe vânzări (# 3).
- Coaceți bunatațile voastre.
- Vinde-ți tratează. Creați un plan de marketing cu privire la modul în care veți găsi și ajunge pe piața dvs. Ideile includ includerea lor în piața agricultorilor, vânzarea acestora online (în funcție de produs) și / sau expedierea acestora în cafenele, restaurante și alte magazine care vând produse alimentare. S-ar putea să vă gândiți să începeți un blog alimentar pentru a vă ajuta să vă promovați produsul, plus că poate deveni o sursă suplimentară de venit.