În cele din urmă, vârsta unei întrebări vechi care a împărțit politicienii de mai mulți ani în Washington: Salariul minim suferă sau ajută restaurantele și angajații lor?
Care este salariul minim?
Salariul minim federal a fost stabilit în 1938 de către președintele Franklin Delano Roosevelt, ca parte a Noului său Deal. Scopul salariului minim federal, care era inițial de 25 de cenți pe oră, a fost acela de a se asigura că muncitorilor li se plătește un salariu viabil (unul care să-i țină în afara sărăciei). Împreună cu stabilirea unui salariu minim, salariile suplimentare au fost introduse în același timp ca parte a Legii privind standardele laboratoarelor , asigurându-se că angajații care au lucrat mai mult de 40 de ore pe săptămână au fost plătiți timp și jumătate pentru anumite posturi. Minime salariul este ajustat la fiecare câțiva ani de Congres. Cu toate acestea, actualul salariu minim de 7,25 USD pe oră nu a ținut pasul cu inflația sau cu un salariu viabil. Dacă salariul minim ar fi crescut pentru a reflecta costul vieții și inflația generală, ar fi în jur de 11 dolari pe oră astăzi.
Aceasta înseamnă că, în 1938, persoana obișnuită care a obținut un salariu minim ar putea să se sprijine pe ei înșiși și pe familia lor, rămânând în afara sărăciei. Astăzi, un lucrător care câștigă salariul minim plătește anual 15.080 de dolari (presupunând că el lucrează cinci zile pe săptămână, 52 de săptămâni pe an fără să piardă o zi sau să ia o zi fără plată).
Rata sărăciei pentru o familie de doi (cum ar fi un părinte și un copil) este de 16.078 USD.
Cine o ia?
O parte din confuzia cu privire la angajații minime și la restaurant este înțelegerea care primește un salariu cu vârful și care primește rata minimă a salariului (sau mai mare) pe oră. Doar pentru a oferi un fundal mic, renunțarea ca mijloc de venit a fost stabilită în 1942, când Curtea Supremă a afirmat că orice sfat acordat angajaților este singura proprietate a angajatului respectiv; angajatorul sau managerul lor nu a putut pretinde că banii pentru afacere. În 1965, sfaturile devin impozabile de către individ și în 1988, restaurantele au fost obligate prin lege să-și plătească propriile cote de impozite FICA pe venitul total raportat de vârf al personalului lor de așteptare. În 2012, a fost interzisă colectarea obligatorie a contractelor cu angajații casei în cadrul unei revizuiri a Legii privind standardele muncii echitabile.
Prin lege, oricine lucrează într-un restaurant, indiferent de stat, ar trebui să primească cel puțin 7,25 dolari pe oră. În funcție de legislația locală privind salariul minim, serverele de restaurante pot fi plătite ceea ce este cunoscut sub numele de "salariu maxim". Salariul federal este de 2,13 USD pe oră, cu condiția ca, dacă un angajat cu salariu maxim va face un salariu minim federal de 7,25 dolari pe oră pe schimb (nu pe săptămână), angajatorul va face diferența (cunoscut sub numele de salariul minim în numerar ).
Deci, dacă erați un server de restaurant care a efectuat o schimbare de 8 în timpul unei furtuni de zăpadă și au fost doar câteva mese, sfaturile dvs. ar putea fi de numai 10 USD. Asta înseamnă 1,25 dolari pe oră. Angajatorul dvs. trebuie să vă plătească o diferență de șase dolari pe oră pentru a vă asigura că rata dvs. orară respectă salariul minim federal.
Ce sunt sfaturile serverului?
Una dintre cele mai mari zone de confuzie în jurul salariului minim este sfaturile pe care serverele și barmanii le primesc. Potrivit Departamentului Muncii din SUA, un sfat este singura proprietate a angajatului. Este adevărat pentru orice angajat din orice industrie, de la restaurante la șoferi de taxi până la coafor. Puteți, în teorie, să vă sfătuim medicul dacă vreți și acești bani să fie păstrați în afară de cazul în care angajatorul are o politică scrisă de a nu accepta sfaturi. Creșterea recentă a salariului minim în state diferite a dus la rate salariale diferite pentru angajații cu vârf.
De exemplu, în Colorado, serverele pentru salariile minime de salariu (aka) cu salariu minimă sunt acum 6,28 USD pe oră. În Idaho, salariul minim în numerar este de 3,35 pe oră. În Alaska și California, nu există nici un salariu înclinat; serverele sunt plătite salariul minim regulat de 9,8 $ și respectiv 10 $.
Să scapi de salariul minim, așa cum au făcut-o în Alaska și California ar putea să arate bine pe hârtie. La urma urmei, cine poate ajunge cu 2,13 dolari pe oră? Dar mulți lucrători în restaurante din statele cu un salariu ridicat sau un salariu minim plat se compară mai puțin decât au făcut-o sub 2,13 dolari pe oră. Sa întâmplat în Maine, unde o creștere recentă a salariului minim la 9 dolari și min. salariul de până la 5 dolari, a văzut unele zone de declin în sfaturi. Potrivit unui server dintr-un articol al postului de radio public din Maine, sfaturile ei s-au schimbat parțial deoarece clienții cred că face un salariu pe oră mult mai mare decât este într-adevăr. "Am avut un singur tabel, în special acum câteva săptămâni, care mi-a lăsat $ 5 pe $ 65 și mi-am spus unul de altul:" De ce o înclini? Acum 12 dolari pe oră. "
De asemenea, este important să rețineți că costul vieții și salariile medii variază de la un loc la altul. De exemplu, în New York, unde minimul maxim a fost de 9 dolari, este încă puțin inferior minimului necesar pentru salariul local care trăiește în Big Apple, care este estimat la 14,52 dolari pe oră. În schimb, statul Washington este remarcat pentru că are unul dintre cele mai scăzute costuri de trai, ceea ce înseamnă că minimul salariului este de 9,42 de dolari pe oră pentru angajații restaurantului.
Restaurantele Creșterea rănirii?
Criticii unei creșteri minime a salariilor, inclusiv al Asociației Naționale a Restaurantului, citează daunele provocate economiei, ducând la pierderi de locuri de muncă și la creșterea prețurilor pentru consumatori, ceea ce este parțial adevărat. Potrivit Biroului Bugetar al Congresului "Creșterea salariului minim ar avea două efecte principale asupra lucrătorilor cu salarii mici. Cele mai multe dintre ele ar primi o salarizare mai mare care ar crește venitul familiei lor, iar unele dintre acele familii ar vedea veniturile lor să crească peste pragul sărăciei federale. Dar unele locuri de muncă pentru lucrătorii cu salarii mici ar fi probabil eliminate, venitul majorității lucrătorilor care au devenit șomeri va scădea substanțial, iar ponderea lucrătorilor cu salarii mici care ar fi angajat va scădea probabil ușor ".
Susținătorii creșterii salariului minim, inclusiv grupurile precum Lupta pentru 15 și Centrele de oportunități pentru restaurante Unite, arată că salariul minim pe economie actuală nu este un salariu care poate fi plătit. Pentru industria restaurantelor, în special salariile scăzute sunt adesea asociate cu lipsa unei asigurări de sănătate accesibile și fără alte beneficii cum ar fi meciurile de pensionare, conturile de economii de sănătate. Salariile scăzute afectează, de asemenea, disproporționat femeile și minoritățile - cea mai mare demografie a angajaților din industria restaurantelor.
Indiferent dacă sunteți pro-salariul minim sau împotriva acestuia, ca proprietar de restaurant sau manager, este important să cunoașteți toate regulile și reglementările legate de salariile pentru statul dumneavoastră. De asemenea, este bine să plătim lucrătorilor mai mult decât salariul minim, să mențină cifra de afaceri scăzută și să îmbunătățească serviciile pentru clienți. Nu există nici o singură mărime în această dilemă. Salariile și costul vieții variază foarte mult de la stat la stat. Proprietarul unui restaurant are nevoie de ceea ce este mai bine pentru afacerea lui și angajații săi.