Stocul de masă și selecția locației dvs. sunt aproape la fel de importante ca și cantitatea de podea disponibilă pentru banchet. La urma urmei, capacitatea camerei este irelevantă dacă nu puteți oferi cea mai bună locație pentru toți oaspeții dvs. Aici se plătește recunoașterea diferitelor tipuri și dimensiuni ale tabelelor utilizate în mod obișnuit pentru funcțiile de banchet . Chiar dacă locația dvs. are o selecție limitată de opțiuni, puteți oricând să închiriați mesele de care aveți nevoie pentru a vă completa viziunea asupra planului de planșeu perfect.
01 - mese rotunde de conferințe
Dacă serviți o masă formală, atunci cel mai bun pariu este să utilizați mese rotunde. Nu numai acest lucru permite partenerilor de masă să converseze fără a fi nevoiți să-și strice gâtul, dar mesele rotunde oferă de obicei cea mai mare capacitate de ședere pe o bază pe masă.
Pentru funcțiile care au un vorbitor invitat, unii planificatori aleg să elimine una sau două locuri dintr-o masă rotundă, pentru a elimina participanții de la întoarcerea spatelui pe scenă. Acest lucru funcționează deosebit de bine cu runde care au șase picior în diametru, deoarece acestea vă permit să locuiască până la opt persoane cu vederi clare ale scenei.
Dimensiunile cele mai comune ale banchetelor rotunde sunt de 60 "și 72" (diametru). O masă de 60 de locuri poate găzdui până la opt persoane pe tot parcursul jocului sau șase persoane într-un format crescent. 72 de mese pot găzdui până la zece persoane la o masă rotundă sau opt dacă utilizează o formare semicentrală.
Este posibil să găsiți mese rotunde de 96 "care să poată fi așezate pe douăsprezece sau mai multe, însă foarte puține locații vor avea această dimensiune în stoc.
02 - Mese drepte
De asemenea, cunoscute sub denumirea de mese multifuncționale sau dreptunghiulare, mesele drepte pot fi utilizate pentru orice, de la ședințele de la sălile de clasă la cele de tip bufet . Totuși, planificați să le utilizați, asigurați-vă că verificați calitatea suprafeței tablelor pentru a determina dacă veți avea nevoie de lenjerie de pat și de zid pentru a le ascunde aspectul. Aceasta este aproape întotdeauna o cerință pentru mesele de suprafață din lemn, însă mesele mai noi au o suprafață acoperită cu plastic care poate fi suficient de prezentă fără capac.
Majoritatea locurilor oferă un amestec de mese drepte lungi de 60 "și 72". În mod obișnuit, acestea se măsoară la 30 "înălțime de 29" înălțime. În scaunele de clasă, cu toți cei care se îndreaptă spre înainte, o masă de 60 de locuri se poate așeza pe trei, în timp ce o masă de 72 "va ocupa patru. Capacitățile se dublează atunci când alegeți să aveți scaune pe ambele părți pentru mese sau pentru grupuri.
Scaunele în stil clasic ocupă adesea cea mai mare cantitate de spațiu pe podea pe persoană. O modalitate de a stoarce în câteva rânduri suplimentare este utilizarea unor mese mai subțiri dreptunghiulare. Trecerea la o masă largă de 18 "economisește spațiu suficient pe fiecare două rânduri pentru a adăuga un rând suplimentar. Dar, încă o dată, probabil că va trebui să le închiriați, deoarece cele mai multe locații nu au un inventar semnificativ al acestora.
03 - Runde pedestale
Pentru evenimente în picioare, cum ar fi recepții și evenimente de rețea, rundele de piedestal oferă un amestec perfect de funcție și decor. Masa medie a piedestalului măsoară 30 "în diametru cu o înălțime reglabilă între 29" și 36 "înălțime. De asemenea, puteți utiliza aceste tabele pentru afișajele pentru produse alimentare, pentru mese de difuzare și pentru posturile de casier.
04 - Tabele semilună
Dimensiunile ciudate ale acestor mese în formă de rinichi le fac o alegere nepractică pentru a fi utilizate ca mese de banchet. Cel mai adesea ele sunt folosite în sălile de întâlniri pentru a facilita discuțiile în grupuri mici. Cu toate acestea, ele pot fi repurtate de către personalul de catering pentru a adăuga fidelitate la liniile de bufet și la stațiile de desert. Puteți alinia trei mese semilună pentru a crea o stație de alimentare serpentină sau pentru a combina patru dintre ele pentru a crea un cerc complet cu un interior gol. Aceasta este o modalitate foarte bună de a adăuga un impact mai mare la afișajele dvs. de catering.