Cerințe privind agricultura ecologică

01 - Cerințe fundamentale privind terenul NOP

Dacă intenționați să cultivați și să vindeți culturi ecologice pe terenurile dvs., terenul trebuie să îndeplinească următoarele două cerințe de bază:

• Terenul trebuie să fie liber de toate substanțele interzise din lista națională cu cel puțin trei ani înainte de recoltarea unei culturi. De exemplu, spuneți că utilizați o substanță interzisă pe pământul dvs., apoi creșteți grâul pe teren în anul următor. Nu puteți vinde sau comercializa acel grâu ca fiind organic.
• Toate terenurile trebuie să aibă limite distincte, definite și zone tampon pentru a preveni aplicațiile neintenționate ale substanțelor interzise. Această regulă este importantă deoarece terenul dvs. poate sta chiar lângă terenuri care nu se află sub management organic.

02 - Regulile de gestionare a nutrienților în sol și fertilizare a solului

Dincolo de elementele de bază, producătorii de culturi organice trebuie să își gestioneze solul și nutrienții din culturi în cadrul politicii ONP. Următoarele sunt câteva dintre aceste reguli NOP:

• Practicile dvs. de cultivare și de cultivare trebuie să mențină sau să îmbunătățească starea fizică, chimică și biologică a solului.
• Eroziunea solului trebuie minimizată.
• Ar trebui puse în aplicare metode nechimice de gestionare a solului, de rotație a acestor culturi, de acoperire a culturilor și de aplicare a materialelor vegetale și animale.
• Atunci când utilizați materiale vegetale și animale, cum ar fi gunoi de grajd pentru a îmbunătăți condițiile solului, trebuie să faceți acest lucru în așa fel încât să nu existe o contaminare a culturilor, a solului sau a apei.
• Orice plante și materiale de animale compostate folosite trebuie să fie produse prin procesul stabilit de NOP în secțiunea lor de compostare - § 205.203.
• Pentru a menține sau a îmbunătăți materia organică a solului, producătorii pot utiliza substanțe nutritive din culturi sau modificări ale solului permise de Lista națională a substanțelor sintetice, de o substanță minieră cu solubilitate scăzută, de o substanță minieră de solubilitate mare dacă substanța este în conformitate cu Lista națională a substanțelor nesintetice materiale, cenușă provenită de la arderea unei plante sau a unui material animal, atât timp cât cenușa nu a fost tratată sau combinată cu o substanță interzisă pe Lista Națională sau cu materialul vegetal sau animal care a fost modificat chimic, atâta timp cât este bine să mergem la Lista națională. După cum vedeți, merită să ținem pasul cu lista națională .
• Producătorii nu pot utiliza nămol de epurare pe teren.

03 - Standarde privind semințele și stocurile de plante

NOP are diverse reguli de semințe și stocuri care trebuie respectate pentru a vă menține ținta conformă. Normele privind semințele NOP sunt oarecum complicate, deoarece, deși ar trebui să folosiți semințe organice pe terenul dvs., există excepții de la regulă.

Atunci când vine vorba de material săditor folosit pentru culturi organice, stocul organic este recomandat de NOP, dar ca și semințe organice, nu trebuie absolut să utilizați stocuri organice dacă nu sunt disponibile și dacă ați făcut un efort de bună credință pentru a localiza organice stoc. Dacă nu puteți găsi material de plante disponibil în comerț, aveți dreptul să utilizați material săditor obținut neorganic pentru a produce o cultură ecologică perenă, dar numai după ce stocul a fost menținut în cadrul unui sistem de gestionare ecologică pentru o perioadă de un an sau mai mult.

Una dintre cele mai importante reguli care trebuie luate în considerare aici este că numai semințele produse ecologic pot fi folosite dacă produceți germeni comestibile.

04 - Reguli de rotație a culturilor NOP

În calitate de producător ecologic, trebuie să implementați un plan de rotație a culturilor, care să includă, dar nu se limitează la acestea, culturile de acoperire, culturile de îngrășământ verde și culturile de captură. Rotația culturilor pe ferma ecologică trebuie să se aplice operațiunii de menținere sau îmbunătățire a conținutului de materie organică a solului, de gestionare a dăunătorilor, de gestionare a nutrienților deficitari sau excesi din plante și de ajutor în combaterea eroziunii.

05 - Standardele de Management al Dăunătorilor și Bolilor

Un sistem adecvat integrat de gestionare a dăunătorilor (IPM) este important în ferma ecologică și este o altă cerință privind terenurile NOP. Producătorii au nevoie de un IPM bun pentru a controla și a ajuta la prevenirea dăunătorilor, buruienilor și bolilor. NOP permite următoarele practici privind dăunătorii și bolile:

• Rotația culturilor și practicile de gestionare a nutrienților în sol și culturi.
• Măsuri de salubritate care elimină vectorii de boală, semințele de buruieni și habitat pentru organismele dăunătoare.
• Practici practice care îmbunătățesc sănătatea culturilor. Aceasta poate include alegerea potrivită a speciilor de plante pentru zona dvs. și alegerea soiurilor de plante cu rezistență încorporată la dăunători, buruieni și boli.
• Controlul dăunătorilor mecanici sau fizici, cum ar fi introducerea de prădători sau paraziți ai speciilor dăunătoare, dezvoltarea corespunzătoare a habitatului pentru inamicii naturali ai dăunătorilor și controalele nesintensive, cum ar fi momeala, capcanele și repelentele.
• Mulțimea cu materiale complet biodegradabile , cosit, mulci sintetice, pășunatul animalelor , plivirea mâinilor și cultivarea mecanică, cum ar fi flacăra, căldura sau mijloacele electrice, sunt toate permise pentru combaterea buruienilor.
• Aplicarea intrărilor nesintetice biologice, botanice sau minerale.

Important: substanța biologică sau botanică sau o substanță inclusă în lista națională a substanțelor sintetice care permite utilizarea în producția ecologică poate fi utilizată dacă toate metodele de mai sus nu reușesc să controleze dăunătorii, buruienile sau bolile, atâta timp cât documentați de ce sunt necesare astfel de metode planul dvs. de sistem organic.