Aflați cum să spun când este "organic" pe o etichetă adevărată

Probabil sunteți familiarizați cu a vedea termenul "organic" pe produse variind de la tricouri până la sol de grădină până la săpun. Cuvântul (și procesul) a devenit atât de popular, orașele abundă chiar și cu produse de curățare organice uscate. Întrebarea devine: "Când organicul nu este cu adevărat organic și cum poate consumatorul să spună diferența dintre cele două?"

În cele mai elementare definiții, "organic" înseamnă "referitor la sau derivat din organisme vii". Cu toate acestea, în Statele Unite, "organic" a ajuns să însemne multe lucruri diferite.

Termenul "organic" nu este întotdeauna bine definit

Termenul "organic" este folosit în prezent pentru a descrie diferite produse agricole și alimentare durabile, textile, jucării, mobilier, saltele, produse cosmetice, băuturi, produse pentru îngrijirea băii și a corpului și multe alte produse . Termenul "organic" este, de asemenea, folosit descriptiv pentru o acțiune. De exemplu, "Încerc să trăiesc organic" sau " Agricultura ecologică este mai bună pentru planetă".

În multe cazuri, "organic" este folosit în mod necorespunzător. Produsele organice de îngrijire corporală reprezintă un exemplu strălucitor pentru modul în care termenul poate fi utilizat incorect. De exemplu, apelarea unui șampon organic atunci când conține substanțe chimice nocive care, în mod normal, nu sunt permise în produsele agricole ecologice, este o publicitate înșelătoare. În calitate de consumator, dacă sunteți preocupat de utilizarea produselor chimice și a pesticidelor în produsele și alimentele pe care le cumpărați, trebuie să verificați întotdeauna ingredientele. Dacă ingredientele nu sunt enumerate pe ambalaj, ar trebui să vizitați site-ul vânzătorului unde puteți găsi sau puteți solicita ingredientele.

Cum să identificați cu adevărat produsele ecologice

Termenul oficial pentru organice care respectă standardele organice USDA este " certificat organic ", uneori numit și "USDA-certificate organic". Un produs organic din Statele Unite este întotdeauna considerat cu adevărat organic atunci când sunt îndeplinite următoarele condiții:

Sigiliul organic oficial al USDA este verde și alb, iar unii producători și producători folosesc un sigiliu foarte asemănător, deși colorat diferit. O astfel de etichetare greșită poate avea ca rezultat amenzi de până la 11.000 USD per încălcare. De asemenea, un produs nu trebuie să conțină 95% ingrediente organice pentru a fi cu adevărat benefic. USDA permite acelor produse cu cel puțin 70% ingrediente produse organic să folosească cuvintele "făcute cu ingrediente organice". Totuși, aceste produse nu pot purta sigiliul USDA verde și alb.

Cum să știți dacă fructele și legumele dvs. sunt organice

Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, cumpărați fructe și legume din motive de sănătate și aici este locul în care etichetarea corectă este esențială. Dacă doriți să știți dacă produsul pe care îl achiziționați este cu adevărat organic, uitați-vă la autocolantul Price Look Up (PLU). Dacă produsul este organic, codul va conține cinci cifre începând cu numărul 9. Contrapartidele neorganice vor avea patru cifre. De exemplu, bananele cultivate ecologic vor fi 94011, comparativ cu 4011 pentru cele tratate cu substanțe chimice și pesticide. Un PLU din cinci cifre, începând cu numărul 8, înseamnă că elementul este modificat genetic, ceea ce unele cercetări indică că pot prezenta riscuri pentru sănătate

Cumpărăturile de pe piața agricultorilor

La standurile și piețele agricultorilor, în cazul în care produsele ecologice pot costa mai puțin din cauza costurilor reduse de expediere și a unor intermediari, poate fi dificil să știți ce obțineți - mai ales pentru că aceste produse nu au autocolante PLU. În cadrul Programului organic organic al USDA, fermierii care își comercializează produsele ca fiind ecologici ar trebui să aibă mărfurile certificate de un agent acreditat de USDA sau să se confrunte cu amenzi în cazul în care sunt prinși. Dacă produsul este prezentat ca fiind certificat, puteți cere să vedeți o copie a documentelor de certificare ecologică. Furnizorii ar trebui să-l aibă la îndemână ori de câte ori își vând mărfurile.

Excepție: nu toate certificatele organice reale sunt certificate

Atunci când producătorii utilizează metode de creștere durabilă, dar aleg să nu obțină certificarea - sau sunt scutiți de certificare deoarece vinde anual produse de produse ecologice mai mici de 5.000 de dolari - nu înseamnă că produsele agricultorilor nu sunt cultivate și produse ecologic.

De exemplu, o fermă de afine ecologică nu poate fi certificată oficial, dar poate, de fapt, să crească afinele ecologice. Aceasta este o excepție dificilă deoarece se bazează pe cunoașterea consumatorilor de metode de creștere durabilă. Acestea fiind spuse, datorită nebuniei organice, cei care respectă standardele ecologice stricte vor informa probabil publicul în legătură cu modul în care produsele lor au fost cultivate prin prezentarea procesului pe site-ul lor web sau în alte materiale de marketing.

Excepție: unele organice nu sunt certificate corect

Pentru a face ca problema organică reală să fie chiar mai dificilă, unii agenți de certificare acreditați , împreună cu USDA, s-au aruncat la foc pentru a certifica produsele ca fiind organice atunci când produsul nu respectă mereu standardele USDA pentru certificarea ecologică . De exemplu, un raport al Inspectorului General al USDA din 2010 a constatat că aplicarea legilor federale care reglementează organele de stat este abisă.

Standardele slabe de certificare confundă în mod serios problema ecologică, deoarece dacă consumatorii ecologici și industria ecologică nu pot avea încredere în agenții de certificare USDA organici sau certificați, atunci vor avea probleme cu încrederea în integritatea întregii industrii ecologice . Din acest motiv, integritatea între producătorii și producătorii ecologici este atât de importantă și de ce este obligatoriu pentru dvs. ca consumator să cunoașteți nu numai etichetele dvs., ci și oamenii de la care vă achiziționați produsele.