Imaginați-vă că milioane de oameni vă preiau alimentele
Fanii sportului i-au plăcut anunțul Super Bowl pentru Avocado din Mexic - unul care a marcat #FirstDraftEver. Oamenii ca mine, sportul ignorant, ei bine nu am reușit. Și, de fapt, unele dezbateri dacă anunțurile Super Bowl sunt cea mai bună investiție.
Aceasta reclama ma fascinat cu adevarat pentru ca stiu putin despre avocado din Mexic. Ce au gustul lor. Condițiile lor de creștere. Cum au mai mult carne grasă decât altele, făcându-le perfecte pentru feliere sau guacamole.
Asta pentru că am participat odată la un eveniment major de eșantionare pentru a educa scriitorii de alimente despre avocado. Am mancat. Am baut. Am pus piersici fructul (nu o leguma) in guacamole. Această experiență în grupul amuzant a plantat ferm ceea ce am învățat în mintea mea. Chiar dacă sunt un californian, acasă la propria sa industrie de avocado, acest test de gust ma făcut să respect calitatea fructului mexican, unic datorită condițiilor sale de creștere.
Un buget de 4,5 milioane de dolari pentru eșantionarea alimentelor ar putea face minuni
Cea mai bună promovare a produselor alimentare este simplă.
Alimentează oamenii. Necruțător. Ce faci când te plimbi pe o piață a fermierilor? Mananca mostre. Deci, atunci când vă vindeți alimente sau băuturi proprii pe o piață a fermierilor, faceți ca acest aliment să devină prioritatea numărul unu în gurile oamenilor. Mostrele sunt cea mai bună metodă de a promova mâncarea minunată . Spunându-ți povestea prima dată este grozavă. Asta e ceea ce face ambalajul pentru tine pe rafturile de retail.
Eșantionarea alimentelor vinde mai bine decât orice marketing
Costco evaluează dacă un nou produs alimentar sau linie de produse este potrivit pentru magazinul lor cu un demo "roadshow". Această configurare temporară a demo-urilor se referă la eșantionare pentru a crește conștientizarea și a genera vânzări.
Aceste vânzări prezic viitorul succes - și dacă Costco intenționează să preia produsul. Apoi, din nou, după un argument dezastruos asupra vafei Nutella la demo-ul din septembrie 2015, viitorul mostrelor Costco ar putea vedea unele modificări.
Episodul ăsta ciudat era ca o confirmare a unui articol despre psihologia din spatele eșantionării Costco.
"Probele au sporit vânzările în unele cazuri cu până la 2000 de procente", potrivit acestei povestiri din Atlantic. Puteți spune " ROI " (rentabilitate redusă a investiției)?
De asemenea, fiecare antreprenor alimentar care a fost acceptat să vândă în Whole Foods sau în alte supermarketuri are presiunea de a preda produsul liber ("umpleri libere") pentru demonstrații pasive. Într-un webinar NEXT Accelerator, Koel Thomae, fondatorul companiei Noosa Yoghurt, a împărtășit strategia de succes lansând linia de produse pentru iaurt în stil australian, oferind clienților un gust. Ea suplimentează eșantionarea prin cupoane prin intermediul rețelelor sociale.
Beneficiile eșantionării alimentelor
Cumparatorii de alimente naturale place sa se intalneasca cu producatorul. Știind, de asemenea, vă diferențiază alimentele de la etichetele private și / sau alternativele la prețuri mai mici. Ori de câte ori este posibil, să apară. S-ar putea sa gasesti un demo personal excelent (uneori furnizat de magazin). Dar veți fi greu să găsiți pe cineva cu entuziasmul și autenticitatea pe care le puteți exuda ca fondator al companiei ... mai ales dacă sunteți producătorul, fără a utiliza un co-ambalator. Demo-urile personale oferă noului antreprenor al produselor alimentare mai multe beneficii:
- Vă puteți bucura de văzând că oamenii vă gustă mâncarea pentru prima dată.
- Intrarea lor vă permite să continuați să vă îmbunătățiți.
- Veți obține idei pentru împerecherea și produsele viitoare.
- Tu și personalul magazinului construiți o relație.
- Sunteți legați cu clienții pentru a construi afinitate și probabilitatea de repetare de cumpărare.
Și trebuie să afirm că spectacolele Fancy Food și NewHope Natural Product Expos sunt construite pe o fundație de prelevare a probelor până când renunțați?
3 Servicii vă ajută să obțineți mostre de alimente acolo
Înapoi înainte ca iPhones-ul să pătrundă pe pământ, a fost BzzAgent, o companie de recoltare socială. Compania continuă să distribuie eșantioane de produse alimentare și alte produse, în mare parte din companiile mari de produse ambalate pentru consumatori ("CPG"), la "agenți buzz" pentru a testa și a împărtăși cercurile lor sociale.
În ultimii ani, serviciile de prelevare de probe au luat noi dimensiuni, permițând producătorilor de alimente să devină consumatori în mod creativ:
- Ajungeți la Portlandia Millenials prin intermediul SamplingLab de la Jeff Davis, unde consumatorii încearcă și oferă feedback despre produse.
- Eșantion la nivel național cu cutii de abonament pentru alimente, care apelează la specialiști care se bucură de o bucată plină de alimente interesante și noi. Companiile din cutia de abonament au modele diferite, în măsura în care plătiți pentru a fi incluse sau pentru a furniza eșantioanele.
- Faceți-vă în fața cumpărătorilor angro cu cel mai bun prieten al cumpărătorului (BBF Direct), de la comercianții cu amănuntul la companiile aeriene până la cumpărătorii de snack corporate.
Și nu uitați efectul instantaneu de eșantionare oferit de piața coș de cadouri!
Cartea mea Bun Food, Business Great listează mai multe sfaturi de succes și demo de succes, compilate din experiențele oamenilor care au fost acolo.
Din televizor, în gura lor
Realitatea virtuală într-o zi ne dă o experiență Willy Wonka / Mike Teevee, care arată că mâncarea din televizor devine realitate. Până atunci, alocați bugetul anunțului Super Bowl într-un program de producție alimentară și de eșantionare.