Acest exemplu de meniu pentru cină de restaurant include o varietate de articole, multe dintre ele trecând la meniul de prânz . Folosind ingrediente pe mai multe elemente de meniu diferite, puteți păstra inventarul produselor alimentare mai scăzute și puteți reduce cantitatea de deșeuri prin deteriorare și menținerea costurilor scăzute ale alimentelor .
Împreună cu meniul de cină, un nou restaurant ar putea adăuga un meniu aperitiv, un meniu de deserturi și un meniu vegetarian pentru a-și extinde selecțiile.
Salate și supă
• Caesar Selections - Crisp romaine a aruncat cu pansamentul nostru de casă Caesar, crutoane și brânză de parmezan mărunțită.
Pui- $ 8.95 Creveți- $ 9.95 Crab tort- $ 11.95 Lobster- $ 15.95 friptură- $ 13.95
• Salata de spanac - Spanac proaspăt, ciuperci și ouă fierte servite cu vinaigret de șuncă caldă. $ 7,95
• Lobster Bisque - Homă proaspătă de homar într-un bulion gros și crem, cu o atingere de sherry. $ 5,95 / $ 7,95
• Tradițional New England Seafood Chowder - cu scoici, scoici și creveți. $ 5,95 / $ 7,95
• Supa de ceapă franceză- $ 3.95 / 5.95 dolari
De la Barnyard
• Filet tradițional Mignon - o lingură de lire sfert de lire înfășurată în slănină și servită pe o brioșă englezească. $ 23.95
• Sfaturi Bacon Bourbon Tenderloin - sfaturi pentru leguminoase, salata cu slănină și ciuperci și terminată într-un sos bourbon-BBQ. $ 18.95
• Rustlers Ribeye - Grosimea primei tăieturi de mână tăiată la grătar la gustul tău. $ 23.95
• Surf și Turf - O rinichi tăiată la grătar, servită cu grilă, servită cu alfredo de creveți și scoici. $ 28.95
• Brânză de porc prăjită - Carne de porc prăjită, fină, finalizată cu un portabella demi-glace. $ 19.95
• Salmonbocca de carne de vită - tăiței de carne de vită, salată cu salvie proaspătă și proscuitto.
Terminat în cuptor cu mozzarella și servit la vârful cremei asagio linguini. $ 19.95
Din casa lui Hen
• Chicken Salitmbocca de la AD - Piept fără pui de carne de pui, salam cu salvie proaspătă și proscuitto. Terminat în cuptor cu mozzarella și servit la vârful cremei asagio linguini. $ 19.95
• Puiul lui Emeril - Piept de pui sarutat fara ciuperci cu ciuperci, spanac, inimile de anghinare, ardei prăjiți în foc și roșii uscate.
Finisat cu sos chipotle-chevre. $ 18.95
• Pui Scampi Roja- Sânii fără pui de carne de pui, salam într-un sos de scampi cu roșii uscate, inimă de anghinare și spanac. Aruncat cu linguini și terminat cu pesto de ardei roșu prăjit și alegerea bucatarului de ravioli. $ 19.95
• Pui de pui tradițional - Piept fără pui de carne de pui, salam cu ciuperci și tone de usturoi proaspăt. Finisat cu vin alb, unt dulce de smântână și linguini. $ 17.95
• Pui Marsala - Piept de oaie fără carne de pui, salam cu ciuperci și finisat într-o marsală și o reducere a cremelor. $ putînd 16.95
• Pui Picatta - piept de oaie fără pui de găină, păstrat într-o cârpă ușoară și finisat cu căprioare, lămâie proaspătă stoarsă și vin alb. $ putînd 16.95
Proaspăt de la mare
• Sauté de fructe de mare sau albusul Alfredo-Fresh, scoici de mare, creveți din golf, și alegerea bucătarului de ravioli aruncat în sosul tău.
Cremă de casă Alfred- $ 22.95 usturoi și vin alb- $ 19.95
• Sautéed Seafood Caprese - Egreș proaspăt, creveți din golf și scoici de mare marinate cu roșii proaspete, busuioc, usturoi și mozzarella proaspătă. $ 22.95
• Creveți Scampi Roja - Creveți proaspeți din salcâm gustat în sos de scampi cu roșii uscate, inimă de anghinare și spanac. Aruncat cu linguini și terminat cu pesto de ardei roșu prăjit și alegerea bucatarului de ravioli.
$ 19.95
• Creveți tradiționali Scampi - Creveți din Gulf salam cu ciuperci și tone de usturoi proaspăt. Finisat cu unt dulce, cremă și vin alb. $ 17.95
• Capturarea zilei - cereți-vă serverului ( prețul de piață ).
• Placinta de fructe de mare bătută de bere - proaspătă de eglefin, creveți din golf și scoici de mare înmuiată în toiagul de vânătorii de la Shipyard Export Ale, prăjită într-o maro de aur și servită peste un munte de cartofi prajiti. 18,95 dolari pește și chips- $ 16,95
• Selecție de fructe de mare cu mâncare umplute - alegerea dvs. a fost servită în umplutura noastră de crab de casă.
Egipt- $ 15.95 Jumbo mare scoici- $ 18.95 Creveți- $ 17.95
• Selecția de fructe de mare friptură
Egipt- $ 13.95 Jumbo mare scoici- $ 16.95 Creveți- $ 15.95