Software-ul contabil poate ajuta la administrarea veniturilor, pierderilor și inventarului
Proprietarii de restaurante vor trebui să-și personalizeze schema conturilor software-ului contabil . În timp ce fiecare proprietar de restaurant va dori să-și personalizeze această diagramă de conturi pentru a-și satisface situația specifică, următoarea este o mostră a ceea ce trebuie inclusă pentru situația veniturilor dintr-un restaurant.
veniturile
- Vinzarea bauturilor - vanzarile brute ale restaurantului din bauturi sunt inregistrate in acest cont de venituri.
- Vânzări de produse alimentare - vânzările brute ale restaurantului din produse alimentare sunt înregistrate în acest cont de venituri.
cheltuieli
- Costul vânzărilor - Băuturi - Costul vânzărilor de băuturi este înregistrat în acest cont.
- Costul vânzărilor - alimente - Costul alimentelor pentru băuturi este plătit în acest cont
- Reduceri - Reducerile de mâncare și compunurile oferite clienților sunt înregistrate în contul de discount.
Cheltuieli de ocupare
- Cheltuielile de chirie - Costurile de închiriere a clădirii sunt înregistrate în contul de cheltuieli de chirie.
- Asigurarea construcției - Costurile de asigurare a proprietății și a accidentelor sunt înregistrate în contul de asigurare pe cheltuiala clădirii.
- Controlul dăunătorilor - Costul exterminatorilor și al altor servicii de combatere a dăunătorilor este înregistrat în contul de control al dăunătorilor.
- Servicii de securitate / alarmă - Costurile oricărei securități la fața locului sau ale serviciilor de alarmă sunt înregistrate în acest cont de cheltuieli.
- Cheltuieli de judecată - În acest cont sunt înregistrate costurile pentru orice companie de servicii de curățenie și consumabile de consum.
- Repararea și întreținerea clădirilor - Costurile oricăror reparații și întreținere de rutină vor fi înregistrate în acest cont, cu excepția cheltuielilor de reparații și întreținere care pot fi capitalizate în contul de active fixe, deoarece au prelungit durata de viață utilă a activului.
- Impozitele pe proprietate - Toate evaluările impozitului pe proprietate asupra terenului sau clădirii sunt înregistrate în acest cont.
- Utilități - Orice cheltuială de apă, canal sau electricitate trebuie înregistrată în acest cont.
- Servicii de eliminare - Costurile serviciilor de eliminare a gunoiului sunt înregistrate în contul de servicii de eliminare.
Cheltuieli cu munca
- Salariile funcționarilor - salariile și salariile ofițerilor sunt înregistrate în acest cont.
- Oficiul Beneficii: Asigurări de sănătate - Cheltuielile de asigurări de sănătate ale ofițerilor sunt înregistrate în acest cont.
- Beneficii de ofițeri: mese și reduceri - mesele de ofițer și reducerile sunt înregistrate în acest cont.
- Ofițer Beneficii: Altele - Beneficiile ofițerilor care nu intră în nici o altă categorie sunt înregistrate în acest cont.
- Salariile de management - salariile de management și salariile sunt înregistrate în acest cont.
- Beneficii de administrare: Asigurări de sănătate - Cheltuielile de asigurări de sănătate de gestionare sunt înregistrate în acest cont.
- Beneficii de administrare: mese și reduceri - în acest cont sunt înregistrate mesele de gestionare și reducerile.
- Beneficii de administrare: Altele - Beneficiile manageriale care nu se încadrează în nicio altă categorie sunt înregistrate în acest cont.
- Salariul angajaților: Frontul casei: Salariile și salariile barmanilor sunt înregistrate în acest cont.
- Salariul angajaților: Frontul casei: Bussers - salariile Busser și salariile sunt înregistrate în acest cont.
- Salariul angajaților: Frontul casei: Host / Hostess - Salariile și salariile gazdă / Hostess sunt înregistrate în acest cont.
- Salariul angajaților: Frontul casei: servere - Salariile și salariile serverului sunt înregistrate în acest cont.
- Salariul salariatului: partea din spate a casei: bucătari - salariile și salariile angajaților se înregistrează în acest cont.
- Salariul salariatului: partea din spate a casei: bucătari - salariile și salariile pentru gospodării sunt înregistrate în acest cont.
- Salariul salariatului: spatele casei: Mașinile de spălat vase - salariile și salariile sunt înregistrate în acest cont.
- Beneficiile angajaților: Asigurări de sănătate - Cheltuielile de asigurări de sănătate ale angajaților sunt înregistrate în acest cont.
- Beneficiile angajaților: mese și reduceri - mesele și reducerile angajaților sunt înregistrate în acest cont.
- Beneficiile angajaților: Altele - Beneficiile angajaților care nu se încadrează în nicio altă categorie sunt înregistrate în acest cont.
Costuri de operare
- Datorie neplăcută - Cheltuielile de plată a clienților sau alte datorii neplătite sunt înregistrate în acest cont.
- Cash Over / Short - Eventualele suprapuneri sau lipsuri în remizele casierilor sunt înregistrate pe această cheltuială.
- Taxe de card de credit - în acest cont sunt înregistrate comisioane de comerciant pentru procesarea cărților de credit sau a bancomatelor.
- Asigurări de răspundere civilă - Orice asigurare generală de răspundere pentru operațiunile restaurantului este înregistrată în aceste conturi de cheltuieli de asigurare .
- Licențe și permise - Costurile oricărei licențe de stat, de oraș sau locale necesare pentru a opera restaurantul sunt înregistrate în acest cont de cheltuieli.
- Impozitele pe profit - Orice cheltuială de stat sau federală a impozitului pe venit este înregistrată în contul de cheltuieli pentru impozitul pe profit.
- Reparații și întreținere a echipamentelor - costurile de reparare și întreținere a echipamentului restaurantului sunt cheltuiți în acest cont.
- Închirierea echipamentelor - Costul leasingului oricăror echipamente de restaurante (cu excepția clădirii) se înregistrează în contul de cheltuieli de leasing al echipamentului.
- Sticlărie, vase și produse mici - Costurile oricărui ochelari, cupe, sticle, cuțite, linguri de furculițe etc. sunt înregistrate în acest cont de cheltuieli.
- Cheltuieli de marketing - Costurile asociate promovării și comercializării restaurantului sunt înregistrate în contul de cheltuieli de marketing.
- Lenjerie, Spălătorie și Uniforme - Costurile achiziționării uniformelor angajaților, lenjeriei de masă și curățării acestor articole sunt înregistrate în acest cont de cheltuieli.
- Restaurant Décor - Costurile oricăror obiecte decorative mici care se află în restaurant sunt înregistrate în contul de cheltuieli pentru decorarea restaurantului.
- Meniuri și liste de băuturi - Costurile de creare, actualizare și producție de meniuri și liste de băuturi sunt înregistrate în acest cont de cheltuieli.
- Salariile pentru serviciile de salarizare - Orice taxe de procesare a salariilor sunt înregistrate în acest cont de cheltuieli.
- Cheltuieli diverse - Cheltuielile care nu se încadrează în alte categorii pot fi înregistrate în contul de cheltuieli diverse.
- Contabilitate - Taxele de contabilitate și contabilitate pot fi înregistrate în acest contabil.
- Taxe legale - Taxele de avocat pot fi înregistrate în contul taxelor legale.
- Taxe de pregătire fiscală - Taxele de pregătire fiscală pot fi înregistrate în acest cont.
- Muzică și divertisment - costurile pentru furnizarea oricărei divertisment live sau muzică sunt cheltuiți în acest cont.
- Telefon - Costurile serviciilor de telefonie sunt cheltuiți în acest cont.
- Internet - Taxele furnizorului de Internet sunt cheltuiți în acest cont.
- Călătorii - Costurile oricărui zbor sau cheltuielile de călătorie (cu excepția meselor și a divertismentului) sunt înregistrate în contul de cheltuieli de călătorie.
- Consumabile de birou - Costurile pentru consumabilele de birou sunt cheltuiți în acest cont.
- Comisioane bancare - Taxele pentru serviciile de taxe bancare sau comisioanele de check-back sunt plătite în contul taxelor bancare.
- Amenzi și penalități - Toate amenzi și sancțiuni evaluate față de restaurant pot fi cheltuiți în acest cont.
- Poștale și poștale - Costurile eventualelor cheltuieli poștale sau de expediere sunt înregistrate în acest cont.
- Cheltuieli cu dobânzile - Cheltuielile cu dobânzile aferente oricăror linii de credit, cărți de credit sau împrumuturi sunt înregistrate în contul de cheltuieli cu dobânzile.
- Costul de amortizare - Cheltuielile cu amortizarea activelor fixe sunt înregistrate în acest cont
Această listă pentru un restaurant evidențiază cele mai comune conturi de venituri pe care restaurantele vor trebui să o exploateze. Planul de conturi va trebui personalizat pentru a satisface nevoile unice ale organizației dvs., dar servește drept punct de plecare. Puteți găsi conturile de venituri și cheltuieli pe care majoritatea restaurantelor le folosesc în articolul "Planul de conturi al restaurantului - Conturile bilanțului".