Movers & Shakers din Statele Unite - creștere, inovare, responsabilitate socială
Restaurantele rapide casual din Statele Unite s-au poziționat între restaurantele de fast-food și restaurantele casual. În general, acest lucru înseamnă că, la fel ca restaurantele cu fast-food , nu se oferă servicii complete în sala de mese rapidă casual. Cu toate acestea, spre deosebire de restaurantele fast food, calitatea și prețul hranei rapide casual sunt mai mari, la fel ca restaurantele casual . În timp ce linia dintre restaurantele de fast-food și restaurantele rapide este de obicei destul de clară, diferența dintre restaurantele rapide casual și restaurantele casual nu este la fel de clară și este doar o chestiune de opinie.
Cele mai importante restaurante sunt definite prin creșterea, inovarea și responsabilitatea socială
Exact ce sunt restaurantele de top din segmentul casual rapid al industriei de restaurante? Conform listei anuale de rang publicate de FastCasual.com, lanțurile de restaurante rapide de top sunt brandurile casual și conceptele care au cea mai bună creștere, inovare și responsabilitate socială. Acestea sunt lanțurile casual rapide din industria restaurantelor americane care definesc nișa și creează tendințe pe care le urmăresc alte restaurante rapide noi și existente. FastCasual.com se referă la lanțurile de restaurante rapide de top ca "Movers & Shakers" din industria restaurantelor. Și, în timp ce lista reprezintă doar restaurante, în 2016 FastCasual a înlocuit categoria "Top restaurante" cu "Top Brands", dar cei doi termeni sunt interschimbabili.
Ceea ce urmează este o comparație a Top 10 Fast Casual "Movers & Shakers" pentru 2017, 2016, 2015 și 2014, în conformitate cu raportul anual FastCasual.
Această comparație de trei ani dezvăluie care dintre restaurantele rapide sunt încă fierbinți și care nu sunt, care lanțuri de restaurante se apropie de marginea de vârf și care își pierd influența. Această listă este aranjată în funcție de numărul de clasare atribuit de către factorii de decizie de la FastCasual.com în comparație cu un total de alte 100 de lanțuri de restaurante casual rapid în fiecare an.
Sub numărul fiecărui clasament se află restaurantele care au fost date în clasament în fiecare an.
Movers și Shakers oferă opțiuni sănătoase și pizza
Lista anuală "Movers & Shakers" este plină de lanțuri de restaurante relativ noi, cu concepte proaspete care nu au fost niciodată văzute în industria de retail din SUA. În consecință, lanțurile de restaurante pe care revista Fast Casual le-au clasat pe locul întâi pentru creștere, inovare și responsabilitate socială în 2017 nu sunt, în mare parte, mărcile bine cunoscute, cum ar fi Chipotle și Au Bon Pain. În schimb, pe lista din acest an au fost prezentate o varietate de genuri alimentare și stil de serviciu. Din cele 76 de mărci, 12 au căzut în categoria "sănătoasă"; 11 specializată în pizza; nouă se concentrează pe bucătăria Tex Mex sau Hispanic; șase au reprezentat categoria mai bună de burger și cinci pui prezentat în meniu.
Top 10 restaurante din SUA "Movers & Shakers" Lista
# 1
2017 - Blaze Fast-Fire'd Pizza
2016 - Dickeys
2015 - Panera
2014 - Smashburger
# 2
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - Blaze Pizza
2014 - Chipotle
# 3
2017 - Slapfish
2016 - Lumea Burrito
2015 - Pie 5 pizza
2014 - Faxoli
# 4
2017 - BurgerFi
2016 - Panera
2015 - Groapa de gratar a lui Dickey
2014 - Firebirds World Burrito
# 5
2017 - Luna Grill
2016 - Cafeaua Smoothie Tropicală
2015 - Bucătăria lui Zoe
2014 - Cinci Guy Burgers & Fries
# 6
2017 - Shake Shake
2016 - Freshii
2015 - Blaze Pizza
2014 - Go Rama, cu sediul în Chicago, IL
# 7
2017 - & Pizza
2016 - stația Penn Station Easts Subs
2015 - Sweetgreeb
2014 - Chipotle
# 8
2017 - Groapa de grătar a lui Dickey
2016 - Bonmi
2015 - Subsii ale lui Jerry Mike
2014 - Tom & Eddie
# 9
2017 - Cu ce sandvișuri superioare
2016 - Blaze Fast-Fore'd Pizza
2015 - Starbucks
2014 - Wow Bao
# 10
2017 - De către Chloe
2016 - Smashburger
2015 - Cafe Native Foods
2014 - Au Bon Pain