În realitate, producția ecologică de animale, așa cum este mandatată de Programul organic ecologic (NOP) și bunăstarea animalelor, nu merge mână în mână.
Este ceva de luat în considerare în mod serios dacă sunteți interesat de producția ecologică din motive de bunăstare a animalelor.
Certified Organic este o etichetă și certificare oficială reglementată. Cu toate acestea, în timp ce certificarea ecologică impune multe standarde și practici pentru producătorii ecologici de animale, "nu este unul din acele standarde".
Practicile de animale adresate prin certificarea ecologică
USDA mandatează condiții specifice de trai pentru animalele ecologice, inclusiv accesul la pășuni, accesul la umbra și adăpostul de la adăpost, o zonă de exerciții și condițiile de viață trebuie să fie adecvate pentru șeptel în funcție de stadiul vieții, de climă și de mediu.
Sănătatea și îngrijirea animalelor ecologice sunt abordate de NOP și includ aspecte precum hrănirea, condițiile de viață, tipurile de medicamente permise și alte practici de îngrijire de bază.
Cea mai importantă dintre toate normele NOP privind sănătatea este că un producător nu poate refuza tratamentul de la un animal organic doar pentru a-și păstra organic animalul.
În sensul că, dacă un producător a încercat medicația organică și nu reușește, trebuie să trateze animalul cu medicamente convenționale. Este probabil că NOP este cea mai bună regulă pentru bunăstarea animalelor, deoarece spune că sănătatea unui animal contează mai mult decât certificarea ecologică.
Normele privind bunăstarea animalelor care nu sunt abordate de certificarea ecologică
Toate regulile condițiilor de viață ale animalelor ecologice, inclusiv regula accesului la pășuni , au câteva lacune grave care lucrează împotriva bunăstării animalelor.
Cea mai mare lacună este probabil ca cele mai multe reglementări ecologice privind animalele să rămână la discreția fiecărui producător individual. De exemplu, deși toți producătorii ecologici de animale trebuie, fără îndoială, să hrănească animalele ecologice cu animale și să obțină efectivele de animale din surse organice, alte reguli, cum ar fi când animalele sunt permise în afara și cât spațiu au de fapt, sunt stabilite și autoregulate de către producătorii individuali.
Dacă vă uitați la regulile privind îngrijirea sănătății și îngrijirea generală a efectivelor ecologice, veți observa, de asemenea, că există câteva excepții majore în ceea ce privește regulile și că aceste excepții nu sunt definite complet sau clar. De exemplu, NOP afirmă că toate animalele ecologice trebuie să aibă acces la pășune, dar excepțiile includ probleme cum ar fi vremea proastă, timpul de reproducere, programele de expediere în cazul în care accesul la pășune ar deteriora solul fermei și multe altele. Toate aceste excepții sunt definite de sine, lăsând regulile pentru o interpretare personală, care în cele din urmă nu este menită să beneficieze de efectivele de animale, ci de producător.
Problemele legate de bunăstarea animalelor nu sunt acoperite chiar de NOP, de exemplu:
- Nu există reguli care să protejeze puii organici de la ouă în operațiile de stabilire a ouălor. Ele pot fi împământate, gaseate, sufocate, aruncate în saci de gunoi sau aruncate în alte căi neplăcute.
- Păsările de curte ecologice ridicate pentru carne pot fi ținute sub iluminare continuă și li se permite să fie hrănite excesiv.
- Unele vaci de lapte ecologic sunt permise să fie păstrate în spații închise și mici, în timp ce altele pot fi ținute legată.
- Porcii organici pot avea cozile lor tăiate și urechile lor cu crestături.
- Nu există reguli care să protejeze animalele tinere ecologice de a fi luate de la mama lor.
- Nu există reguli care să protejeze păsările de curte ecologice de tăierea ciocurilor.
- Depistarea, dezrădăcinarea și castrarea fără analgezice sunt permise în producția ecologică.
- Nu există nicio regulă împotriva manipulării sau a strigării la animale ecologice.
- Vacile ecologice de lapte și puii de ou organice vor fi uciși în cele mai multe cazuri pentru carne.
- Nu există reguli privind modul în care un animal ecologic poate fi ucis - adică un producător, organic sau altfel, poate ucide animalele aproape oricum, cum ar fi bătăile de cap, fierbere în viață, fotografiere și multe altele.
Cele de mai sus sunt doar vârful unui aisberg foarte problematic. Foarte puține probleme legate de drepturile animalelor sau de bunăstare sunt reglementate în regula finală. În plus și în mod semnificativ, Doris Lin, subliniază: "În cazul în care nu este clar:" Carnea umană "este o oximoron deoarece un animal a fost ucis pentru a produce carnea. Este ceva de gândit. Omorârea nu este compasională, bună sau făcută cu atenție pentru tot ce ucizi, deci nu este adevărat să numim orice produs animal uman uman.
Deci, bunăstarea animalelor este un punct de vânzare organic?
Există beneficii clare pentru producția ecologică de animale pentru oameni, cum ar fi mai puține substanțe chimice, pesticide, antibiotice și hormoni care se găsesc în produsele ecologice, combustibilii fosili și conservarea apei și alte beneficii. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, producția ecologică nu este mult mai bună pentru bunăstarea animalelor decât producția convențională.
Rețineți că cei mai mulți avocați ai animalelor nu acceptă faptul că organica este umană în ceea ce privește tratamentul animalelor. Din această cauză, folosirea tratamentului uman de animale, ca punct de vânzare pentru carnea ecologică, lapte sau ouă, poate să vă răstoarne în serios. Mai ales în condițiile în care consumatorii devin mai pricepuți în ceea ce privește metodele de producție alimentară și ceea ce semnifică cu adevărat etichetele.
În general, producătorii ecologici de animale ar trebui să se concentreze asupra altor puncte de vânzare organice care nu implică drepturi animale decât dacă desfășurați o operațiune de producție a laptelui sau a ouălor (nu carne) și puteți dovedi în mod clar că operațiunile dvs. depășesc cu mult și mai mult decât standardele de practică în domeniul animalelor NOP. În cele din urmă, dacă sunteți un producător organic aspirant, având în vedere bunăstarea animalelor, cel mai bine este să rămâneți pe culturile ecologice, nu pe efectivele de animale, cel puțin până când NOP își îmbunătățește standardele ecologice de animale.