Michele Ferrero a construit o avere care hrănește generații de italieni și, în cele din urmă, iubitorii de ciocolată / nuci din întreaga lume invenția sa de alune de ciocolată Nutella și pralinele Ferrero Rocher (o altă mișcare de geniu de ciocolată de alune) printre multe alte dulciuri.
În sfârșit, aici, în America, întreprinzătorii din industria alimentară capătă o cantitate amplă de migdale (aproximativ 95% din oferta mondială cultivată în California) și alune din Oregon. Ca să nu mai vorbim de o cerere tot mai mare de arahide.
01 - Spreaduri decadente naturale de ciocolată decolorante pentru crepii și multe altele
De ani de zile, piața (și eu) au cravat un simplu, natural unt de nucă de ciocolată.
Marcatorul se deplasează cu ciocolată naturală din bacefoot și ciocolată ultra cremă , ale căror produse sunt într-adevăr superlative. Verificați și această listă de ingrediente bune:
- Zahărul de țesut organic - Certificat de comerț echitabil
- Migdale și alune (nu sunt organice în prezent, din cauza costurilor)
- Ulei de fructe de palmier - RSPO 100% segregat Certified Sustainable Palm Fruit Oil. Nu este hidrogenat sau extras cu solvent.
- Nucă de cocos deshidratat - Folosim nucă de cocos real (nu aroma de nucă de cocos). Nuca noastră de cocos nu conține sulfit. Deshidratat pur și simplu înseamnă deshidratat.
- Pulbere de cacao organică - Certificat de comerț echitabil
- Uleiul organic de floarea-soarelui - presat de expeller
- Pulbere de lapte praf - rBGH și rBST gratuit
- Vanilie organică certificată de comerțul echitabil
- Floarea-soarelui Lecitina - Un emulgator natural pe care îl preferăm ca o alternativă la lecitina de soia mai folosită.
- Sare de mare - sare de mare franceză
NuttZo face o linie de unt de nuci crocante și netede și un amestec Nutella-alternativ 70% de ciocolată neagră.
Îmi place cum se întemeiază înființarea NuttZo la o misiune socială: fondatorul a dezvoltat untul pentru copilul său ucrainean adoptat. Acum, compania donează bani unui non-profit care ajută orfani în Ucraina.
Butterul de ciocolată al Justin's Butter alunecă alune și migdale cu îndulcitori împreună cu ulei de fructe de palmier și unt de cacao pentru o experiență cremoasă, satisfăcătoare dar nu prea dulce.
Prietenii sălbatici din Oregon fac un unt de ciocolată delicioasă fără ciocolată din floarea soarelui în borcane și pachete cu un singur servit.
Există chiar unt de ciocolată fără nut și unt de soia și aromate, pentru consumatorii care preferă soia peste semințe.
02 - Unturi dulci naturale dulci
Justin a venit pentru prima oară în viața mea la o brutărie din Oregon, care a prezentat pachetele de unt de migdale de la Justin Gold, de unică folosință, aflate în vârful casei de panificație, ca o satisfacție instantanee pentru cumpărătorii de pâine.
Din moment ce această descoperire, în 2007, când Justin se vindea în mare măsură pe o piață agricolă din Boulder, Colorado, compania a ajuns foarte departe. Nu puteți intra într-un culoar de unt fără alimente întregi, fără ca marcajul îndrăzneț și atrăgător să vă sară la 16 oz. borcane împreună cu 1,15 oz. strângeți pachetele care furnizează proteine convenabile la îndemână (atât pentru iubitorii de unt de arahide și de unt de migdale), cât și pentru opțiunile controlate de porțiuni.
Sfat pentru profit: pachetele cu o singură servire transformă elementele adesea consumate necorespunzător în gustări mai mari.
Barney Butter combină pachete și borcane care se strânge în amestecul său de produse, care variază de la untul de nuc la amestecuri fără gluten, inclusiv Vanilla Espresso-yum. Începută de o mama din Fresno, California, Barney Butter are un avantaj "local", localizat în centrul regiunii mari de migdale din lume. Fabrică într-o instalație fără arahide, liniștea minții pentru cei cu alergii.
03 - Nuci sănătoase - Semințe - Spreaduri superficiale - Totul, dar junk
Începând din 2013, mai multe mărci de unt de nucă au intrat pe piață, promițând o răspândire și mai nutritivă cu texturi datorită adăugării de semințe.
Superfood întâlnește untul de nucă la KOLAT, o linie de răspândire a unui nutriționist visat făcut din fructe uscate, nuci, condimente și alte grăsimi magice și nutrienți. Da, sunt situate în Colorado.
Yummy unt amestec semințe, cânepă, și goji în untul lor "World Changing" unt. Au venit cu niște ambalaje inovatoare, cum ar fi punga lor GO-Anywhere, cu o piesă din plastic, denumirea tehnică a unui canal. Văd că energia care le-a fost încărcată de acestea se desfășoară într-o plimbare lungă cu bicicleta.
În plus, untul Yummy spune că hrănesc un copil care are nevoie de fiecare achiziție.
Prietenii sălbatici fac rost de necesitatea unei piețe suficient de mari pentru a le ateriza în magazinele Costco. Copiii pot mult mai mult sandvișurile SB & J chiar și în școli cu interdicții de arahide. Pfiu!
04 - Masă mică, unt de alunecare manuală - o masă pe o lingură
Nu poți să leagi o lingură de lemn fără să le lovești o companie cu unt de nucă de mâncare. În întreaga țară și pe piețele Kickstarter și agricultorii, găsim producători de răspândiri delicioase care au adesea următoarele în comun:
- Super branding
- Untul cu nuci cu piulițe în pământ, amestecat cu mirodenii și alți biți de sol (cacao, ghimbir etc.)
- Borcane de sticla
- Arome inovatoare pe tărâmul savuros / dulce / picant, cu un îndoit inspirat din Asia de Sud-Est și India
Big Spoon Roasters are carne de miere din Carolina de Nord și pecană în untul său de nucă.
Aș putea mânca untul de aluat al lui Eliot cu o lingură mare. Aromele îndrăznețe și sărate se încadrează în tendințele alimentare + etnice din 2015. Dip în Thai și Garam Masala prezentate în aceste portland, unt de nucă de Oregon.
Ce aromă este untul cu unt?
Piața poate părea saturată, dar pare să existe o mare oportunitate pentru arome noi de unt de nucă și branduri noi - dat fiind faptul că mâncați toate tipurile de perechi de nuci atât de bine cu atât de multe arome și tendințele consumului de proteine pe bază de plante și alimentele infuzate cu etnică și arome interesante.Un cuvânt de precauție: Odată cu creșterea numărului de lapte de migdale și a cererii de fructe cu coajă lemnoasă, prețurile pot crește. Păstrați filele privind cererea și cererea, precum și modelele meteorologice.