Apa afectează pe toată lumea și pe tot ceea ce se află pe planetă, inclusiv organica. Modul în care producătorii și manipulanții ecologici utilizează apă este important și ar trebui să se raporteze la planul dvs. de sistem ecologic .
01 - Nu există așa ceva ca apă organică certificată
Este posibil să fi văzut apă comercializată ca fiind "naturală" sau provenind din "terenuri ecologice", iar unele companii au încercat chiar să comercializeze brandurile de apă îmbuteliată ca apă "organică". Cu toate acestea, în mod legal, NOP spune că produsele de apă, cu foarte puține excepții, nu pot fi certificate organic.
02 - Apa nu poate fi calculată în compoziția produselor ecologice
La calcularea procentului de ingrediente produse organic în orice produs organic dat, apa trebuie exclusă.
03 - Apa utilizată în operațiile ecologice trebuie să fie sigură
Sperăm că apa de siguranță în produse este un obiectiv standard pentru toți producătorii și manipulatorii ecologici. Acestea fiind spuse, există reguli stabilite pentru a vă asigura că producătorii și manipulanții sunt cei mai sigure utilizatori de apă atunci când fabrică produse.
Orice apă folosită în operațiunile ecologice trebuie să respecte standardele și reglementările stabilite de Legea privind apa potabilă din cadrul Agenției pentru Protecția Mediului (EPA).
04 - Apa fără chimicale trebuie utilizată pentru curățarea produselor alimentare ecologice
Apa utilizată pentru spălarea oricărui produs alimentar ecologic trebuie să fie sigură și curată de substanțe chimice. De exemplu, spuneți că spălați o grămadă de morcovi pentru a ajunge pe piața agricultorilor. Această apă nu poate fi contaminată cu substanțe chimice adăugate.
Consultați Lista națională a substanțelor permise și interzise pentru a vedea ce este și nu este permis în producția ecologică.
05 - Clorul în apă este permis în limite
Clorul se găsește frecvent în sistemul nostru de alimentare cu apă și, prin urmare, este permis de NOP. Cu toate acestea, NOP are anumite standarde în ceea ce privește utilizarea clorului.
Apa utilizată în producția și manipularea ecologică poate conține doar cantitatea de clor necesară pentru a se conforma cu Legea privind apa potabilă. Aceasta include apa folosită pentru rotația culturilor, prelucrarea produselor alimentare ecologice, operațiunile de creștere a animalelor și manipularea în exploatație post-recoltare și alte operațiuni de manipulare.
Lista națională oferă îndrumări suplimentare privind nivelurile de clor utilizate în producția și manipularea ecologică. Puteți, de asemenea, citiți: Sensibilizarea regulilor care reglementează contactul cu clorul în manipularea post-recoltare a produselor ecologice (pdf).
06 - Apa de la robinet este permisă în producția și manipularea ecologică
Apa de la robinet este reglementată de Legea cu privire la consumul de apă în condiții de siguranță, care se încadrează în politica NOP privind utilizarea în condiții de siguranță a apei în produse organice. Astfel, apa de la robinet utilizată pentru clătire sau spălare este considerată sigură și este permisă atunci când se manipulează produse ecologice certificate.
07 - Conservarea apei nu este necesară
Conservarea apei este legată, dar nu este o parte oficială a proceselor și practicilor de producție și manipulare ecologică. Practicile durabile, cum ar fi conservarea apei, a energiei și a solului, ambalarea mai ecologică, transportul ecologic, tratarea animalelor umane și așa mai departe, sunt minunate, dar ecologice și ecologice nu sunt una și aceeași .
Producția ecologică prezintă multe avantaje, dintre care una este conservarea și protecția naturală a apei . În plus, producătorii și manipulatorii ecologici folosesc deseori multe practici durabile . Acestea fiind spuse, nu este strict necesar ca NOP să exersați conservarea apei.
Rețineți însă că, deși nu este necesar, conservarea apei este inteligentă, etică și vă poate ajuta chiar să reduceți costurile de producție ecologice.