Întoarce-ți dragostea de gătit în aluat suplimentar
Bucătari personali pregătesc mese pentru familii aglomerate, mici petreceri la domiciliu, prânzuri corporative și pentru evenimente speciale, cum ar fi zile de naștere sau aniversări. Oriunde există o bucătărie; un bucătar personal poate veni și să pregătească mesele.
Dacă ați gândit să începeți o afacere de catering, o afacere personală de bucătar este o modalitate excelentă de a testa apelor sau de a vă folosi abilitățile culinare fără a avea probleme cu începerea unei afaceri de catering, în care gătitul se face de obicei pe o scară mai largă.
Mulți bucătari personali se specializează în domenii specifice, cum ar fi alimentele gourmet sau persoanele cu diete speciale. Plata depinde de experiența, formarea și tipul de meniu solicitat.
Pro lui de a incepe o bucatarie personala acasa
Acest tip de afacere are costuri foarte mici de pornire. În majoritatea cazurilor, puteți utiliza consumabilele de bucătărie și echipamentul furnizat de client.
Este, de asemenea, un concert cu suprafețe relativ scăzute. În general, orice veți cumpăra pentru client va fi rambursat prin intermediul comisioanelor. Deci, tot ce aveți nevoie este transportul, eventual ustensile de gătit (elementele pot să nu fie comune în bucătării) și costurile de marketing.
Puteți dezvolta această afacere, chiar și cu jumătate de normă, în ritmul propriu, prin trimiteri de la clienți satisfăcuți și publicitate word-of-mouth. Construiți un site web care să contureze serviciile dvs. și să postați mărturii de la clienți mulțumiți. Cuvântul de gura este foarte important pentru orice afacere nouă, în special unicul proprietar.
Luați în considerare participarea la grupurile de rețele locale pentru a întâlni proprietarii de afaceri mici care ar putea dori un bucătar personal pentru casa lor sau o funcție de afaceri. S-ar putea să vă oferiți să gătiți pentru un eveniment de rețea pentru a vă demonstra abilitățile.
Este posibil să meritați să vă alăturați capitolului local al Asociației Personal Chef, sau să începeți un capitol în zona dvs.
Preocupări practice pentru o afacere personală din bucătăria personală
Experiența profesionistă de bucătar și / sau de formare, în timp ce nu o cerință ar fi foarte util, și ar putea să vă permită să perceapă mai mult. Este posibil să fiți în competiție cu bucătari pregătiți, așa că asigurați-vă că puteți explica de ce cineva ar trebui să vă angajeze dacă nu aveți un cadru școlar culinar.
Toate întreprinderile legate de produsele alimentare au o anumită expunere la răspundere. În acest caz, un client s-ar putea îmbolnăvi sau răni de la gătit. Merită timp și investiții posibile pentru a explora cât de mult vă va costa asigurarea de răspundere personală.
S-ar putea să nu fie o alegere bună în perioadele economice dificile atunci când oamenii tăieți din nou extrasuri și divertisment inutile. Dar în zone bogate, acest lucru nu poate fi un obstacol. Ca și în cazul oricărei întreprinderi antreprenoriale, asigurați-vă că ați cercetat clientela înainte de a vă lansa afacerea.
Cum să începeți ca bucătar personal
Decideți dacă doriți să vă specializați într-o anumită zonă. De exemplu, veți face doar petreceri corporative și retrageri? Vei fi bucătar vegan?
Documente complete și alte sarcini legate de începerea unei afaceri, inclusiv obținerea unei licențe de afaceri și crearea unei structuri de afaceri.
Creați un meniu de servicii, precum și un meniu de mâncare pe care îl gătiți.
Asigurați-vă că prețați serviciile dvs. pentru a ține cont de timpul pregătit, de cheltuielile și de timpul acordat. Amintiți-vă, unele alimente costă mai mult, deci va trebui să luați în considerare faptul că atunci când oferiți o ofertă unui client.
Începeți să recrutați clienți. Începeți cu prietenii și familia. Luați în considerare publicitatea sau postarea de buletine în biserica sau în altă organizație sau în magazinele locale. Dacă prietenii și familia au evenimente care vin, oferiți servicii gratuite sau la un preț redus, pentru a obține câteva concerte mari sub centură.