Când leasing-ul este cea mai bună opțiune
Pe măsură ce vă pregătiți să deschideți un nou restaurant , trebuie să vă gândiți dacă să închiriați sau nu o bucătărie comercială. În timp ce, probabil, nu ar lua în considerare leasing o sobă sau o mașină de spălat vase pentru bucătărie acasă, leasing pentru o bucătărie comercială de multe ori face cel mai mult sens. Atunci când echipați o bucătărie nouă din restaurant, este important să vă amintiți că aparatele pe care le alegeți vor avea mult mai multă uzură decât cea a unei bucătării obișnuite la domiciliu.
Factoring costul de reparații și timpul necesar pentru a remedia ceva, este uneori mai bine să închirieze echipament, decât să-l cumpere. Leasingul vă poate economisi o mulțime de bani de pornire și vă poate oferi garanții mai bune / mai lungi decât piesele de echipament pe care le cumpărați definitiv.
Beneficiile leasingului
- Economisește bani . Închirierea de echipamente comerciale mari, cum ar fi o mașină de spălat vase comercială, vă va ajuta să vă salvați banii de pornire pentru alte zone. În loc să plătiți trei mii de dolari pentru o mașină de spălat vase, ați putea folosi acești bani pentru prima dvs. comandă de alimente, pentru primul salariu sau pentru bugetul de marketing. Citiți mai multe despre pregătirea pentru a deschide un nou restaurant.
- Unele echipamente închiriate sunt gratuite . Un echipament închiriat poate fi gratuit (ca și în cazul unei taxe lunare de închiriere) dacă cumpărați deja produsele companiei, cum ar fi produsele chimice de spălat vase sau aparatele de cafea.
- Nu plătiți pentru reparații. În cazul în care echipamentul se rupe, nu este necesar să se execute reparații.
- Ușor de îmbunătățit . Când contractul de închiriere cu echipamentul comercial al restaurantului este în sus, puteți obține un nou model dacă alegeți să îl reînnoiți.
Unele echipamente comerciale sunt mai bune pentru un leasing decât altele
Anumite piese de echipament de restaurant sunt mai potrivite pentru leasing, din cauza duratei lor scurte de viață și nu ar merita investiția pentru a cumpăra noi.
Aceste elemente includ:
• Mașini de gheață
• Mașini de spălat vase
• Coffeemakers
• Coolere
Alte elemente care sunt ideale pentru un contract de închiriere includ lenjerii de masă, uniforme bucătari, covorașe și podele. Aceste articole devin foarte murdare, foarte repede într-un restaurant aglomerat și externalizarea întreținerii lor la o altă companie poate fi mai ieftină decât plata personalului dvs. pentru a le curăța.
Ce trebuie sa stiti inainte de a inchiria echipament de restaurant
Desigur, cu orice contract de închiriere, nu dețineți echipamentul și veți avea o factură săptămânală sau lunară. Va trebui, de asemenea, să semnați un contract, pe care ar trebui să-l revizuiți (sau să-l revizuiți pe avocat) foarte atent, pentru a vă asigura că îl înțelegeți și că sunteți de acord cu termenii. Dacă restaurantul dvs. se închide înainte de încheierea contractului de leasing, este posibil să fiți responsabil pentru restul plăților pe durata contractului de leasing.
Amenajarea bucătăriei dvs. va fi, de asemenea, importantă pentru a decide ce fel de echipament aveți nevoie. Restaurantul bucătăriilor este de multe ori vrăjit în spații mici, și este esențial să facă fiecare centimetru centimetri. S-ar putea să aveți vise de răcoritoare mari, cu o gamă spațioasă cu grătar și cu o linie lungă pentru alimente, dar realitatea poate fi ceva mult mai mic .