Ce ar trebui să așteptați să câștigați în profesia de catering
Manageri de banchet și de catering au roluri similare la hoteluri, restaurante, spații de eveniment și alte locuri. Rolul lor este de a planifica, direcționa și coordona evenimente mari și mici, inclusiv evenimente sociale și de afaceri, nunți, aniversări, absolviri și alte ocazii speciale. Potrivit Salary.com, datoria managerului de banchet include negocierea de contracte, asistarea în selectarea meniului, planificarea personalului, aranjarea echipamentului și comunicarea nevoilor clienților către personalul corespunzător.
Catering Manager Salariu
În timp ce salariile variază în funcție de locație, la fel ca în cazul majorității locurilor de muncă, beneficii (inclusiv bonusuri în medie de 4%), precum și asigurări sociale, pensionare, invaliditate, îngrijire medicală, pensie și timp liber, SUA se situează între 33.233 și 52.711 dolari, potrivit Salary.com.
Merită remarcat faptul că pozițiile managerilor de banchete și de catering necesită, de obicei, o diplomă de licență și doi până la cinci ani de experiență relevantă, iar cei care dețin această poziție sunt în mod obișnuit raportați unui supraveghetor sau manager.
Alte poziții legate de catering
Catering Director Salary Survey: Cu patru până la șase ani de experiență sub centură, managerii de catering pot trece la următorul nivel de carieră, acela al directorului de catering. Salariul mediu de bază pentru un director de catering este cuprins între 41.000 și 89.000 de dolari pe an, salariul mediu fiind de 58.000 $, potrivit payscale.com.
Catering Coordinator Salary Survey: Chiar și poziția de intrare la nivel de domeniu (coordonatorul de catering) nu este foarte scăzută, fie în experiență sau compensare. Se așteaptă ca coordonatorii de catering să știe exact cât despre catering ca și supraveghetorii lor, potrivit Salary.com.
Ca și managerii de catering, coordonatorii de catering dețin în mod obișnuit doi până la patru ani de experiență relevantă înainte de a intra în slujbă.
Salariul mediu de bază este ușor mai mic (între 30.000 și 40.000 de dolari pe an), dar este totuși un salariu decent de viață. Și, în timp ce coordonatorii de catering nu câștigă de obicei un bonus, pachetul lor total de compensare este de aproximativ 53.000 dolari anual.
Experienta acumulata in domeniul serviciilor alimentare
Biroul american de Statistică a Muncii include manageri de catering ca parte a bucătarilor, bucătarilor-șefii, pregătirea produselor alimentare și clasificarea funcțiilor de supraveghetori. Pentru cei care doresc să urmeze o carieră de manager de catering, asigurarea uneia dintre numeroasele locuri de muncă conexe din industria serviciilor alimentare este o modalitate excelentă de a câștiga acea "experiență relevantă" necesară.